[发明专利]降低半散养传统黑猪粪便中氮磷重金属排放的饲养方法

说明书

技术领域

本发明属于特种猪养殖方法技术领域，具体涉及一种降低半散养传统黑猪粪便中氮磷重金属排放的饲养方法。

背景技术

据国家环保总局调查，全国90%以上的畜禽养殖场没有综合利用和污水处理设施，畜禽养殖尤其是规模化养殖已成为我国农村面源的主要来源之一（张维理等，2004；谭晓冬等，2006；杨慧敏等，2010 ）。为了提高饲喂畜禽的生长速率、增强抗病能力，饲料厂和养殖场在饲料中通常添加含有一定量的铜、锌、砷、铅等微量元素添加剂，普遍采用高铜、高锌等微量元素作为禽畜饲料添加剂,许多未被畜禽吸收的微量元素积累在畜禽粪便中,畜禽粪便中重金属的污染也因此引起了研究者们的关注（丁迎伟等，1999；孔源 &韩鲁佳，2002；王凯军，2004）。

畜牧生产对环境造成的污染主要来自畜禽粪尿排出物及食物中有毒有害物质的残留，其根源在于饲料。畜禽饲养者和饲料生产者为最大限度地发挥畜禽的生产性能，往往在饲料配制中提高日粮蛋白浓度，不注意饲料中矿物元素、微量元素及有毒有害物质在畜禽体内的富集和消化不完善物质的排出，致使畜禽食品有害物质残留超标，粪尿中氮磷的排出增多；部分人养猪危害了人体健康，氮、磷、铜、砷、锌及药物添加剂排出后，造成水土的污染，恶化了人们的生活环境。

氮在畜禽日粮当中是必需的。氮是氨基酸的构成成分，而氨基酸又是构建蛋白质的基本单位。也就是说，氮是建造蛋白质所必须的元素。然而，家畜排出的氮却是有害的，它会以氨气的形势挥发到空气当中，在畜场周围产生难闻的异味。湖泊、河流中的氨也会对水生生物造成毒害。氨还会渗入到地下水当中造成水污染。磷也是畜禽日粮中必须的元素。它是牙齿和骨骼的关键组分，也是高能化合物的组分。磷还是细胞膜、RNA和DNA的重要组分。动物经粪便排出的磷会和土壤颗粒结合，再经土壤侵蚀作用带到湖泊、河流等地表水当中。一旦地表水中磷含量过高，就会刺激藻类的生长，而藻类会消耗调水中溶解的大量氧气，使鱼类因无法获得足够的氧气而消亡。

目前，集约化畜禽养殖普遍采用高Cu、高Zn等重金属微量元素的饲料添加剂，以提高饲料利用率、增强畜禽机体免疫力以及改善肉质等。如有的在仔猪和生长猪日粮中添加无机铜CuSO₄达100～250mg/kg,有的甚至高达200～300mg/kg，而锌的添加量则更高，达到2000～3000mg/kg,根据研究结果显示，畜禽饲料中72.80%的Cu含量将随粪便排出体外，而zn的比例更高达96.96%调查分析发现，杭州市猪粪中重金属污染主要以Cu和Zn等。Cu含量均值在830 mg/kg左右，最高1905mg/kg；Zn含量均值在1064mg/kg左右，最高达到3994mg/kg等研究了江苏省规模化畜禽养殖场饲料与粪便中熏金属污染情况，调查结果发现猪粪中重金属含量较饲料中高数倍以上。Cu、Zn最高浓度分别达到1726mg/kg和1506mg/kg。由于生物利用率低，大约有60%以上的重金属未被利用而进入畜禽粪便，根据畜禽粪便的不同处理处置和利用途径，在土壤，植物、动物体内迁移、累积，最终危及农产品安全和人休健康。

随着动物营然而，动物饲料或饲料添加物中含有的化学物质或病原体可能会对以动物为原料的食品产品的质量以及安全产生不利的影响，这样可能会对人体健康产生威胁。例如，早期在家禽饲料中所采用用于控制鸡螨的杀虫畏，对人体来说是有毒性的。另外，在用于像牛之类的家畜的饲料中采用提炼后的动物蛋白质，已经证实这会导致疯牛病(BSE)。显然，选择特定的饲料或饲料添加物是一项具有挑战性的任务。饲料添加物以及它的含量必须仔细选择，从而使得能够在给饲养的动物带来最佳利益的同时减少对动物或人体健康产生的潜在威胁。研究的进一步深入和人类环保意识的不断增强，解决畜禽产品公害和减轻畜禽对环境污染问题被提到了重要议事日程。生态饲料就是利用生态营养学理论和方法，围绕畜禽产品公害和减轻畜禽对环境污染等问题，从原料的选购、配方设计、加工饲喂等过程进行严格质量控制，并实施动物营养调控，从而控制可能发生的畜禽产品公害和环境污染，使饲料达到低成本、高效益、低污染的效果。

发明内容

本发明提供一种降低半散养传统黑猪粪便中氮磷重金属排放的饲养方法，使用生态型、环保型饲料添加剂及结合本申请的饲养方法，有效减少猪粪氮磷铜锌等重金属的排放量，猪粪变废为宝，降低了猪粪对环境的影响，同时猪肉味鲜美、营养丰富、绿色安全。