[发明专利]一种微生物油脂的生产方法

权利要求书

1.一种微生物油脂的生产方法，其特征在于：采用葡萄糖和甘露糖混合物为碳源，培养产油微生物，生产并获得含有一种或二种以上脂肪酸及其衍生物的油脂；葡萄糖和甘露糖混合物的碳源中，葡萄糖和甘露糖的相对质量比例为5:95至95:5。

2.按照权利要求1所述微生物油脂的生产方法，其特征在于：所述产油微生物为具有同步利用葡萄糖和甘露糖能力的产油酵母。

3.按照权利要求1或2所述微生物油脂的生产方法，其特征在于：

所述产油酵母为油脂酵母Lipomyces属菌株。

4.按照权利要求1所述微生物油脂的生产方法，其特征在于：培养产油微生物的培养基为液体培养基，培养基的水溶液中除所述碳源外的其它组份为常规微生物培养基所需无机盐，包括但不限于硫酸铜、硫酸锰、硫酸钠、硫酸锌、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、硫酸亚铁、氯化镁、氯化铵、氯化钙中的一种或二种以上组合；

碳源在培养基中的含量为20g/L至100g/L。

5.按照权利要求1所述微生物油脂的生产方法，其特征在于：所述产油微生物培养在有氧条件下进行，培养温度20℃-37℃，pH3.0-8.0。

6.按照权利要求1所述微生物油脂的生产方法，其特征在于：所述葡萄糖和甘露糖混合物是通过葡萄糖和甘露糖混合制得，或将酵母菌菌渣水解制得，或其他含有葡萄糖和/或甘露糖的生物基材料水解制得。

7.按照权利要求6所述微生物油脂的生产方法，其特征在于：所述酵母菌渣来自但不限于酿酒酵母Scharamyces、毕赤酵母Pichia、裂殖酵母Schizosaccharomyces、油脂酵母Lipomyces、丝孢酵母Trichosporon、隐球酵母Cryptococcus、红酵母Rhodotorula、红冬胞酵母Rhodosporidium、掷孢酵母属Sporobolomyces中的一种或二种以上酵母在生产过程中产生的菌渣。

8.按照权利要求6所述微生物油脂的生产方法，其特征在于：所述生物基材料来自但不限于魔芋属Amorphophallus和芋属Colocasia作物中的一种或二种以上。