[发明专利]一种以广东狼毒为原料生产酒精的方法

说明书

技术领域

本发明涉及的是一种以野生植物广东狼毒为原料生产高纯度酒精的方法，属于能源工业技术领域。

背景技术

广东狼毒是天南星科植物，属于多年生的常绿草本植物，也称为海芋、野芋等，常见于中国南部。广东狼毒的叶片阔大，茎干粗长，喜欢湿阴暗的地方生长。因广东狼毒植物体内含有大量剧毒物质，动物、牲畜不能食用，很少受到破坏和攻击，繁殖又能以种子和块茎式传播，因而生长较为疯狂，以至于中国南方的村落中到处长满了广东狼毒植物。广东狼毒虽然也属于中药的一类，但由于其内部的毒性难以去除，作为中药使用还是少量，大多数医生为了安全，不把方东狼毒作为配方药使用。广东狼毒也被大量砍伐用作沼气或积肥的原料，但由于其茎干过粗，内含剧毒，一般的微生物很难将其分解腐化，积在池内长时间不产生沼气，不适合人们快速生产要求，因此广东狼毒更得以大量生长，不受干扰。

酒精的生产一般采用有淀粉和糖类的植物发酵制得，例如大量的木薯、玉米、甘蔗渣等，但这些原料的来源都是农业生产物种，需要一定的原料投资。酒精由于能成为混合汽油的原料之一，所以酒精的需求量大增，各种生产酒精的原料方式都在进行开发研究。

发明内容

经过发明人研究发现：广东狼毒植物茎干内含有大量的淀粉、糖类和纤维素类物质，一种新鲜的广东狼毒植物茎干中含有大约70%的水分、约含15%的淀粉、5%的糖份、10%纤维结缔组织体，其中的各微量元素和剧毒物质成分存在于结缔组织体中，广东狼毒的植物茎干体内的能量物质（淀粉和糖分）含量超过了甘蔗。因此我们把广东狼毒用作制造酒精的原料是一种可行性的投资生产项目。

一种利用广东狼毒为原料生产酒精的方法采取的技术方案是按下面的步骤进行：一、采阀大量新鲜的广东狼毒茎干并去除表皮枯叶、清洗干净；二、将广东狼毒茎干用机械捣碎机捣碎成稀糊状碎屑；三、将稀糊状碎屑进行100摄氏度以上高温熬煮灭菌半个小时；四、将熬煮后的稀糊状料放进发酵缸中降温至常温并加入糖化酶和10%的酒母混和均匀；五、将发酵缸置于25至30摄氏度温度下静置发酵三天；六、将发酵缸转入蒸馏塔以80至90摄氏度温度进行蒸馏得到含水酒精；七、在含水酒精中加入固体氧化钙反应除去酒精中的水分得到高纯度的酒精。

在酒精的生产可以由植物中的淀粉、糖类、纤维素作为原料进行发酵得到。通常我们所说的酒精是有机物中的乙醇C2H4OH，一种挥发性的物质，有刺激性的气味。酒精能对人的神经系统产生刺激，能使人能产生兴奋、飘浮、脱离了重力的幻觉，因此酒类成为人类助兴、解愁、除烦的饮料。酒精虽然有如此大的神经刺激功能和麻醉功能，但世界各国政府并没有把酒精饮料当作毒品而作禁止，因为酒精只是暂时对人体产生作用，对身体不会产生过大的伤害后果。酒精是由酵母菌将糖类发酵分解转化成乙醇，但是一般的植物中的糖分含量很少，而淀粉、纤维素的含量较大，这就要把淀粉、纤维素转化成糖类，酒母中产生的有益分解淀粉、纤维素的微生物和细菌，把淀粉、纤维素转化成糖类。有的厂家也会加入糖化剂，糖化酶帮助淀粉、纤维素加速糖化。

新鲜的广东狼毒植物物茎干中含有大量的水分，这些水分不必要作干燥处理，因为酒精的制作过程中正需要一定的水分参与，只有水分的参与，淀粉和纤维素才能被微生物分解成糖类，在我们对植物茎干的加工碎屑的过程中、熬煮、蒸馏的过程中都需要一定的水分才能胜利地进行。对广东狼毒的碎屑是为了植物茎干中的物质能充分地和有关的分解酶接触，更快速地发酵产生酒精。高温熬煮也是一个不可缺少的酿制酒精的工序，高温不能能把沾附在碎屑体表面的杂菌消灭，使这些杂核菌不会对碎屑体产生干扰性分解产生一些非酒精的物质，无菌的环境有利于我们接进产生酒精的酒母菌种，同时高温也能使淀粉、纤维素能结合足够的水分，有利于淀粉、纤维素向糖类转化。

在酒精的酿制过程中，蒸馏是一个重要的步骤，蒸馏是把酒精从其它原料物质中分离出来的过程。但是，蒸馏的过程难免有水分的参与，因为水分也会和酒精一样有向空中的挥发性。为了尽量减少酒精中水分的存在，我们采用沸点蒸馏法，即采用酒精的沸点温度80摄氏度进行蒸馏，这样水的沸点是100摄氏度，水蒸气的量就会大大地减少。为了得到高浓度的酒精，我们还进行多个蒸馏塔多次蒸馏。但是，蒸馏法不论进行多少次，还是有水份的存在，为了得到纯度更大的酒精，以适合工业的需求，我们用化学反应法，即用氧化钙把混合酒精中的水反应除去，这样就得到了高纯度的酒精。