[发明专利]一种生产灵菌红素的发酵液的方法

权利要求书

1.一种生产灵菌红素的发酵液的方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）种子培养基配制

以蒸馏水为溶剂；配料及其质量比为：木本植物油脂1-2%、酵母蛋白胨1-3%、硫酸铵1-3%、磷酸二氢钾0.1-0.15%、硝酸钠0.1-0.2%、七水硫酸镁0.01-0.05%；pH值为7.5-9；配制获得种子培养基；

（2）发酵培养基配制

以蒸馏水为溶剂；配料及其质量比为：木本植物油脂3-15%、酵母蛋白胨1-3%、硫酸铵1-3%、磷酸二氢钾0.1-0.2%、硝酸钠0.1-0.2%、七水硫酸镁0.01-0.05%；pH值为7.5-9；配制获得发酵培养基；

（3）制备灵菌红素

在所述种子培养基中，将粘质沙雷氏菌扩大培养至活细胞含量为1×10⁶ -2×10⁶cfu/ml的菌液；再将菌液按质量比为2-8%的量接种于装有所述发酵培养基的发酵罐中，进行发酵，获得灵菌红素发酵液；其中，发酵条件具体为：发酵温度28-32℃，搅拌转速200-300 rpm，通气量0.5-1.0 V/V·min，罐压70-75 KPa，发酵时间30-40小时；所述灵菌红素发酵液中灵菌红素的含量为15-30g/L。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述种子培养基配制步骤之前还包括：

木本植物油脂的制备：取木本植物的成熟种子，将所述成熟种子干燥至水分含量为5-10%，再机械粉碎至10-20目；然后对粉碎后的成熟种子进行轧胚蒸炒，当蒸炒温度为110-120℃，榨油机温度为80-90℃时，进行压榨，获得毛油；将毛油依次经水化脱胶、中和酸性、除臭以及除色后，获得木本植物油脂，所述木本植物油脂中所含的脂肪酸主要包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，其中以十六碳和十八碳的脂肪酸为主，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，木本植物油脂富含单不饱和脂肪酸和亚麻酸，在高温时化学结构仍能保持稳定。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述木本植物为黄连木、光皮树、油桐、乌桕、山茶、文冠果或麻疯树中的一种。