[发明专利]利用电离能去除果蔬中重金属和残留农药的装置及方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品安全领域，特别涉及一种利用电离能去除果蔬中重金属和残留农药的装置及方法。

背景技术

目前，在瓜果蔬菜净化领域中，通常利用超声波、臭氧等方法对果蔬表面的残留农药和重金属进行去除，但是，此类方法仅能对果蔬表面的残留农药和重金属有去除作用，却无法去除果蔬的内部的残留农药和重金属，所以，果蔬内部残留的农药和重金属仍然威胁着人们的饮食安全。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用电离能去除果蔬中重金属和残留农药的装置及方法，使得可以对果蔬的内部的有害物质进行有效去除，达到了提高人民健康水平的目的。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种利用电离能去除果蔬中重金属和残留农药的装置，包含：电离能发生器、脉动电压发生器与嵌有正、负发射电极的果蔬容器；

所述脉动电压发生器，用于根据所述果蔬容器中的果蔬携带的有害物质的成分控制所述电离能发生器产生电信号，并根据所述电信号生成脉动电压信号；其中，所述电信号携带的能量大于或者等于电离能最大的所述有害物质的电离能；所述脉动电压信号携带所有成分的有害物质对应的电离能；

所述正发射电极在接收到所述脉动电压信号时，与所述负发射电极之间形成电场；所有所述有害物质在所述电场中电离，形成的阴、阳离子分别向所述正、负发射电极运动，脱离所述果蔬。

本发明还提供了一种利用电离能去除果蔬中重金属和残留农药的方法，包含以下步骤：

由脉动电压发生器根据果蔬容器中的果蔬携带的有害物质的成分控制电离能发生器产生电信号，并根据所述电信号生成脉动电压信号；其中，所述电信号携带的能量大于或者等于电离能最大的所述有害物质的电离能；所述脉动电压信号携带所有成分的有害物质对应的电离能；

所述果蔬容器的器壁上镶嵌的正发射电极在接收到所述脉动电压信号时，与所述果蔬容器的器壁上镶嵌的负发射电极之间形成电场；

所有所述有害物质在所述电场中电离，形成的阴、阳离子分别向所述正、负发射电极运动，脱离所述果蔬。

本发明实施方式相对于现有技术而言，利用电离能发生器根据果蔬容器中的果蔬携带的有害物质的成分产生能量大于或者等于电离能最大的有害物质的电离能的电信号，以提供足够的能量来电离果蔬携带的所有成分的有害物质；利用脉动电压发生器将上述电信号调制成脉动电压信号，该脉动电压信号为电压值大小周期性变化的信号，每一个电压值对应于一种成分的有害物质的电离能，也就是，该脉动电压信号携带所有成分的有害物质对应的电离能；镶嵌在果蔬容器的器壁上的正发射电极在接收到脉动电压信号时，与负发射电极之间形成电场；在该电场中，果蔬外部与内部的所有有害物质，均发生电离，形成阴、阳离子；有害物质电离形成的阴、阳离子在电场中发生定向移动，分别朝正、负发射电极运动，也就是，有害物质脱离了果蔬。这样，不但使得去除了果蔬外部的有害物质，还使得果蔬的内部的有害物质可以脱离果蔬，对果蔬的内部的有害物质进行有效去除，达到了提高人民健康水平的目的。

另外，还包含检测电路；所述检测电路，用于检测所述果蔬携带的有害物质的成分并将检测结果输出至所述脉动电压发生器。由于利用检测电路可以先检测出果蔬容器中的果蔬携带的有害物质的成分，且不同种类的果蔬携带的有害物质不同，不同成分的有害物质的电离能不同，所以，脉动电压发生器便可以根据检测到的结果有针对性地控制电离能发生器产生电信号，该电信号携带的能量恰好足够电离果蔬携带的有害物质。这样，电离装置更智能，更节能。

另外，还包含保护电路；所述保护电路，串联在所述脉动电压发生器与所述正发射电极之间，在所述脉动电压信号的电压值大于预设阈值时切断电路，关闭所述电离装置。由于保护电路在脉动电压信号的电压值大于预设阈值时可以切断电路，关闭电离装置，这样，可以避免脉动电压信号的电压过大对电路造成的损害，并保证了用户的人身财产安全。

另外，所述电信号携带的能量还小于人体所需要的微量官能团发生电离所需要的电离能。当电信号携带的能量还小于人体所需要的微量官能团发生电离所需要的电离能时，达不到电离果蔬中含有的人体所需要的微量元素官能团的能量，这样，既可以去除果蔬的内部的有害物质，又可以保留人体所必须的营养微量元素官能团。