[发明专利]包括配备有经改进的钩挂机构的底部板的烹饪容器

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪容器，所述烹饪容器用于水平放置在烹饪板、燃烧器或类似物上用于烹饪食物，该烹饪容器尤其是长柄平底锅、有柄平底锅、煎炒用平底锅、双耳盖锅或压力锅。

背景技术

根据文献FR2686035、FR2711050和FR2780626已知一种烹饪容器，该烹饪容器由经冲压的轻金属或合金薄板制成，该烹饪容器包括底部，所述底部包括由金属或合金制成的板，板的金属或合金与所述薄板的金属或合金具有不同的机械、热、物理特性，尤其具有比所述薄板的金属或合金的弹性极限更大的弹性极限。板包括孔并且通过冲压操作嵌入底部中，以便所述孔被薄板材料所填充。这些孔由构成薄板上板保持区域的材料所填充。

该类型的板可执行不同功能。在板由铁磁材料实现并且充分地覆盖底部的情况下，板能够确保烹饪容器和感应加热设备的兼容性。烹饪容器的加热功率与设置在感应加热设备的感应器对面的铁磁材料的表面成比例，并且插入件的设计是在板的表面和孔的表面之间的折衷的结果。板可仅确保抗变形的功能。在加热期间，当板的热膨胀系数比形成金属薄板的材料的热膨胀系数更小时，烹饪容器的底部鼓起并且板可将该变形向上定向。然而，在板的直径太大的情况下，板还导致扩大该变形。这就是为什么在板中可布置开口以便减少诸如在文献FR2919484中阐述的该变型。

然而，这种烹饪容器在烹饪板上的重复使用引起底部的连续的加热和冷却周期，这可导致板从金属薄板上脱落。事实上，板和金属薄板由不同的材料实现，当加热和冷却时，板和金属薄板进行不同的膨胀，这使得在薄板上的板保持区域存在应力。在板的周边这些应力尤其更大。

此外，当在自动餐具洗涤机中清洗烹饪容器时，使用的洗涤剂在孔处腐蚀金属薄板的露出部分，并且能够逐渐地使板脱落，尤其当薄板是铝制的时候。

文献FR2693894通过提供一种用于通过模压将配备有圆形孔的板固定在金属薄板上的方法带来改进。根据该文献，加工穿孔的板使得每个孔具有圆锥形的唇部和唇端部。将经穿孔因此经加工的板施加在金属薄板上，孔的唇部形成指向金属薄板的凸起。通过模压，将经加工的板镶嵌在金属薄板上，唇部和唇端部的矫正结合金属薄板的材料在孔中的挤压实现了板在金属薄板上的固定。孔因此具有相对于竖直垂线连续倾斜的内边。该装置的优点是在板的钩挂孔完全被金属薄板材料填充的情况下，由光滑的底部表面所提供的良好的可清洁性。

然而，来自这种方法的烹饪容器具有板，该板装备有仅为圆形的钩挂在金属薄板中的钩挂孔。可以通过钩挂孔的长度与开口外格栅(grille)的表面之比来表征板在金属薄板上的连接的性能。钩挂孔的长度对应于所有钩挂孔的周长之和。钩挂孔的数量明显地是主要的设计参数，这决定板的稳定性。这些孔由开口实现，需要最小的空间以便在开口操作期间确保金属的保持。局部地，该距离可降低到3mm。该值决定所给的板的表面可容纳的最大的孔的数量。对于圆形孔，申请人明确地指出，钩挂孔的长度与开口外格栅的表面之比最大等于0.84mm/mm²。非常明显地，该比率越大，板的稳定性越好。

然而，在某些情况中，这种比率可能是不足以用于保证板的良好的稳定性。

还已知将圆形钩挂孔与装饰性或抗变形的开口结合，所述开口具有诸如在文献FR2919484中披露的直边。

然而，这种装饰性或抗变形的开口非常少地参与板在金属薄板上的稳定性。此外，倾向于将两个元件分开的热塑性变形在这些开口的周边上被观察到，这引起阻塞区域。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺点并且提供一种耐用的并且可十分安全地使用的烹饪容器。

本发明的另一个目的是提供一种具有美观的底部的烹饪容器。

本发明的另一个目的是提供一种具有实施起来简单且经济的设计的烹饪容器。

使用由经冲压的轻金属或合金薄板实现的烹饪容器来达到这些目的，所述烹饪容器包括用于水平放置在烹饪板、燃烧器或类似物上的底部，所述底部包括由金属或合金实现的板，所述板的金属或合金与所述薄板的金属或合金具有不同的机械、热、物理特性，并且尤其具有比所述薄板的金属或合金的弹性极限更大的弹性极限，所述板包括钩挂孔并且通过冲压操作嵌入所述底部中，以便所述孔被薄板的材料填充，所述孔包括相对于竖直垂线以介于10°和60°之间的角度连续倾斜的内边，其特征在于，至少一个钩挂孔具有包括至少一个加长部分的非圆形形状。