[发明专利]丙酸和纳米氧化锌抑菌组合物

说明书

技术领域

本发明属于医药领域，尤其涉及到抑菌组合物。

背景技术

丙酸，又称初油酸，是三个碳的羧酸，化学式为CH₃CH₂COOH。纯的丙酸是无色、腐蚀性的液体，带有刺激性气味。丙酸呈无色澄清油状液体，稍有刺鼻的恶臭气味，能与水混溶，溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。丙酸是饲料、 医药、食品工业等的重要原料。丙酸及其盐如丙酸钙、丙酸锌、丙酸钾能有效地抑制霉菌、嗜氧芽孢杆菌等，广泛应用在谷物、饲料和食品中，是良好的防腐保鲜剂。

丙酸在制成药物制剂时，一次用量大、浓度高，有刺激性且长期使用影响人体健康。

发明内容

针对丙酸抑菌制剂一次用量大、浓度高，刺激性和长期使用影响人体健康问题， 本发明人经过大量实验，发现纳米氧化锌能有效增强丙酸溶液抑菌性能，减少丙酸的用量，降低丙酸的浓度，且采用两种低剂量的抑菌组合物，降低微生物产生耐药性的几率，更加的安全高效。本发明的目的在于提供一种乳酸-纳米氧化锌抑菌复合物，减少和降低丙酸抑菌剂一次的用剂量及浓度和降低药品对人体的毒性。

本发明提供如下的技术方案：

丙酸和纳米氧化锌抑菌组合物，其特征在于含有丙酸，纳米氧化锌。

抑制大肠杆菌O157时，丙酸的浓度为0.0074mol/L，纳米氧化锌的浓度为0.5mg/mL，纳米氧化锌颗粒粒径为200nm。

抑制腊样芽孢杆菌时 ，丙酸的浓度为0.0065mol/L，纳米氧化锌的浓度为0.5mg/mL，纳米氧化锌颗粒粒径为200nm。

抑制沙门氏菌时，丙酸的浓度为0.011mol/L，纳米氧化锌的浓度为0.5mg/mL，纳米氧化锌颗粒粒径为200nm。

抑制金黄色葡萄球菌时，丙酸的浓度为0.013mol/L，纳米氧化锌的浓度为0.5mg/mL，纳米氧化锌颗粒粒径为200nm。

本发明还涉及，

所述抑菌组合物在制备抑制大肠杆菌O157药物中的应用。

所述抑菌组合物在制备抑制腊样芽孢杆菌药物中的应用。

所述抑菌组合物在制备抑制沙门氏菌药物中的应用。

所述抑菌组合物在制备抑制金黄色葡萄球菌药物中的应用。

本发明的有益效果是：纳米氧化锌能有效增强丙酸溶液抑菌性能，减少丙酸的用量，降低丙酸的浓度，且采用两种低剂量的抑菌组合物，降低微生物产生耐药性的几率，更加的安全高效。

具体实施方式

实施例1

1，低浓度丙酸稀释液制备包括如下步骤：取分析纯丙酸作为原始液，用灭菌后的蒸馏水连续稀释,依次得到不同浓度丙酸溶液。丙酸的原始浓度为13.36mol/L。

2，纳米氧化锌胶体溶液的制备：取上海阿拉丁有限公司生产的纳米氧化锌0.01g溶于1mL的蒸馏水中，震荡混匀得到10mg/mL的纳米氧化锌胶体溶液，粒径为200nm。

3，丙酸和纳米氧化锌的联合抑菌作用

a 细菌的培养

挑取LB 琼脂培养基上的大肠杆菌O157的单菌落于10mL LB肉汤培养基中，置于37℃培养箱中培养12 h，再按1％的接种量接种于5 mL的LB肉汤培养基中，37℃培养5h后，取1 mL上述菌液用1xPBS水连续稀释2个梯度，最终的菌液大约为10⁶CFU/mL。

b 丙酸与纳米氧化锌在抑菌性能上的联合作用

分别取900μL上述已稀释好的菌液于1.5mL离心管中，分别加入100μL不同的抑菌剂（具体见表一）。置于37℃下培养5h,每组平行3次。

C 平板计数

将各组待测液用1xPBS连续稀释4个梯度，10^-2、10^-3、10^-4各取出10μL于LB平板上。平板吹干后，37℃下倒置培养12h，长出菌落后计数，以30-300个菌落形成单位（CFU）为有效的计数范围。

实验结果如下：

表一