[发明专利]一种葡萄保鲜的方法有效
| 申请号： | 201410176186.6 | 申请日： | 2014-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN103947746A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 田世平;张占全;秦国政;李博强;徐勇 | 申请（专利权）人： | 中国科学院植物研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100093 北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种葡萄保鲜或使葡萄抗灰霉病的方法，包括如下步骤：将采后的葡萄果实浸泡在肉桂酸溶液中，以实现葡萄保鲜或抗灰霉病。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述肉桂酸溶液包括肉桂酸和水，所述肉桂酸在所述肉桂酸溶液中的终浓度为1-10mM。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：所述肉桂酸在所述肉桂酸溶液中的终浓度为1mM或5mM或10mM。
4.根据权利要求2或3所述的方法，其特征在于：所述肉桂酸在所述肉桂酸溶液中的终浓度为10mM。
5.根据权利要求1-4中任一所述的方法，其特征在于：所述浸泡时间为30秒钟。
6.根据权利要求1-5中任一所述的方法，其特征在于：在所述浸泡步骤后，还包括如下步骤：将浸泡后的葡萄晾干。
7.根据权利要求1-6中任一所述的方法，其特征在于：所述灰霉病的病原真菌为灰葡萄孢(Botrytis cinerea)。
8.肉桂酸溶液在葡萄保鲜或使葡萄抗灰霉病中的应用，所述肉桂酸溶液中的肉桂酸终浓度为1-10mM。
9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于：所述肉桂酸溶液包括肉桂酸和水，所述肉桂酸在所述肉桂酸溶液中的终浓度为10mM；
所述灰霉病的病原真菌为灰葡萄孢(Botrytis cinerea)。
10.一种葡萄保鲜剂或抗灰霉病制剂，包括权利要求1-9所述方法或应用中的所述肉桂酸溶液。
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