[发明专利]姬松茸稻谷的制作方法

权利要求书

1.一种姬松茸稻谷的制作方法，其特征在于，包括：

将稻子或谷子放入到60℃中的水中浸泡预定时间后，捞出沥干稻子或谷子的表面水分；

将蔗糖加水溶解后放入到稻糠粉内并搅拌均匀，再加水至湿度在63％～67％时堆焖；

将上述泡好的稻子或谷子与堆焖后的稻糠粉混合后密封，进行高压灭菌；

将培养好的姬松茸菌种接种于灭菌后的稻子或谷子上，进行暗室培养；

将长满姬松茸菌丝的稻子或谷子烘干；

将烘干后的稻子或谷子去外壳，碾成富含姬松茸营养的稻谷。

2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述浸泡的预定时间为8～15小时。

3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述蔗糖加水溶解后放入到稻糠粉内并搅拌均匀中，具体的，所述加水溶解后的蔗糖与所述稻糠粉的质量份数比为：1∶15～1∶20。

4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述堆焖的时间为10小时。

5.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述进行高压灭菌具体为：将泡好的稻子或谷子与堆焖后的稻糠粉混合后装入玻璃瓶子，封口后放入高压灭菌器，温度控制在128摄氏度时灭菌2小时。

6.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述暗室培养具体为：在环境温度为23～27摄氏度且环境湿度为65％的暗室中培养20～45天。

7.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述培养好的姬松茸菌种具体为通过固态培养基或液态培养基培养出的姬松茸菌种。

8.根据权利要求7所述的制作方法，其特征在于，所述固态培养基由以下质量份数的原料制成：小麦100，腐熟牛粪20，石膏粉2，过磷酸钙2；或麦草100，牛粪60，麦麸12，豆饼5，过磷酸钙3，尿素0.5，硫酸铅0.5，石灰粉1.5，石膏粉1.5。

9.根据权利要求8所述的制作方法，其特征在，所述固态培养基中料与水的比例为1∶(1.5～1.8)。

10.根据权利要求7所述的制作方法，其特征在于，所述液态培养基由以下质量份数的原料制成：马铃薯100，红糖13，葡萄糖13，麦麸50，蛋白胨1，磷酸二氢钾2，硫酸镁1，维生素B1，酵母膏1.5，水1000。