[发明专利]一种安眠定神保健速溶粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于固体饮料加工技术领域，具体涉及一种安眠定神保健速溶粉及其制备方法。

背景技术

失眠是常见多发的睡眠障碍之一，由于睡眠的质量不能满足机体的生理需要，会造成失眠者出现注意力减退、精神萎靡、情绪烦躁、反应迟钝等症状，甚至会诱发眩晕、中风等病症，这对失眠人群的生活和工作造成极大的困扰。随着经济的高速发展，生活节奏的加快以及各种压力的增加，失眠人群在逐渐增长，其发病率可达10％-48％；不论男性或女性，老人或青年，城市人或乡村人均可发生，并随年龄增长呈上升趋势。

目前治疗失眠的药物大多属于化学制药，具有一定的催眠效果，但会产生较多的副作用，长期服用可造成慢性蓄积中毒，产生依赖性，出现记忆力减退、睡眠异常等症状。因此，开发对睡眠有良好作用而又无毒副作用的天然安眠产品是十分必要的。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有治疗失眠的药物有毒副作用，并不是纯天然，以及现有制备失眠的中药制剂存在高温浓缩造成活性物质损失、液态制剂不利于携带和保存问题，化学合成的安眠药存在制备工艺复杂、产品具有副作用问题，而提供一种安眠定神保健速溶粉及其制备方法。

本发明的一种安眠定神保健速溶粉，是由原料的重量份数计，由400～500份的莴笋、50～60份的浮麦粉、10～15份的花生枝叶粉、30～45份的碧根果仁和0.15～0.20份的羟甲基纤维素钠制成。

本发明的一种安眠定神保健速溶粉的制备方法，它是按照以下步骤进行的：

一、莴笋的制备：

将莴笋茎切成厚度为0.8～1.5cm圆片，在100℃纯净水中热烫50s；

将莴笋叶切成(3～5)cm×(5～8)cm的长条，在100℃纯净水中热烫20s；

将热烫莴笋茎和莴笋叶混合，得莴笋混料；取400～500重量份的莴笋混料浸入质量百分含量为0.3％亚硫酸钠溶液中护色浸提10min，将护色后的莴笋混料放入组织捣碎机中打浆，其中，物料与纯净水的质量体积比为1g:(1～1.25)mL；打浆处理后，置于料理机中在转速为20000r/min的条件下打细，然后过40目筛，收集滤液备用；

二、浮麦汁液的制备：

取50～60重量份的浮麦用万能粉碎机粉碎，过80～100目筛，用纯净水在100℃煎煮1h，期间以80r/min的转速不断搅拌，然后在真空度为0.08MPa的条件下抽滤，收集滤液备用；

三、花生枝叶汁液的制备：

a、将10～15重量份花生枝叶磨碎，过80～100目筛，然后在100℃水浴中煮沸1.0～2.0h，期间以75～85r/min的转速不断搅拌，然后在0.06MPa的压力下抽滤，收集滤液备用；

b、滤渣用质量百分含量为70％的乙醇在温度为50～70℃条件下超声波提取15～25min，然后在真空度为0.06MPa的条件下抽滤，收集滤液备用；

c、合并步骤a和b的滤液备用；

四、碧根果仁汁液的制备：

将30～45重量份碧根果仁研碎，将研碎后的碧根果仁与0.15～0.20重量份的羟甲基纤维素钠混合，以20000r/min转速打碎，过40目筛，收集汁液备用；

五、将步骤一制得的莴笋滤液、步骤二制得的浮麦粉滤液、步骤三制得的花生枝叶粉滤液和步骤四制得的碧根果仁汁液混合后，然后放入旋转蒸发仪中，在温度为60℃～70℃、转速为55～65r/min、真空度为0.09MPa的条件下，减压浓缩除去30％～50％水分为止，收集浓缩液备用；

六、将步骤五制得的浓缩液在温度为60℃条件下灭菌30min；

七、将步骤六灭菌后的浓缩液，在进风温度160～170℃、出风温度60～70℃、撞针1.0/S、进料速度360～400r/min的条件下喷雾干燥，即完成安眠定神保健速溶粉的制备。

本发明安眠定神保健速溶粉采用的天然原料，具体作用机理如下：

莴笋：营养成分丰富，含有多种维生素、矿物质和芳香烃羟化脂等生物活性物质，具有防癌抗癌、利尿、降糖、降血压、镇痛和催眠等作用，有助于消除紧张、帮助睡眠、调节神精官能症，预防和治疗佝偻病、缺铁性贫血、高血压、心脏病、心率紊乱等。

花生枝叶：资源丰富、价格低廉、无毒副作用，含有鞘脂类化合物和酚类等生物活性成分，具有镇静安眠、降压、止血、抗肿瘤、抗病毒、神经保护、增强机体细胞免疫功能的作用，是一种安全有效的天然安眠药。