[发明专利]荸荠解酒饮品的制备方法

权利要求书

1.荸荠解酒饮品的制备方法，其特征是包括以下步骤：

1)、将荸荠烘干并粉碎，得荸荠粉末；

2)、按照1:9～11的料液重量比，向10g荸荠粉末中加入超纯水，回流提取2～3h；将所得提取液浓缩至原体积的1/20～1/10；向所得的浓缩液中加入2.5～3.5体积倍的体积浓度为95％的乙醇浸泡振荡后抽滤，滤饼于50～70℃烘干4～6小时；

3)、向步骤2)所得的烘干后滤饼中加入150～250g的超纯水和0.4～0.6g的果胶，振荡混匀；

4)、向步骤3)所得溶液中加入作为添加剂的0.08～0.12g麦芽酚、0.14～0.16g对羟基苯甲酸乙酯和0.45～0.55g维生素C，混合均匀；

5)、向步骤4)所得溶液中加入0.45～0.55g海藻酸钠，加超纯水定容至500g，均匀混合；得荸荠解酒饮品。

2.根据权利要求1所述的荸荠解酒饮品的制备方法，其特征是：

所述步骤1)为：将荸荠于50～70℃烘干4～6小时；并粉碎至能过40目的筛；得荸荠粉末。

3.根据权利要求1或2所述的荸荠解酒饮品的制备方法，其特征是：

所述步骤2)中浸泡振荡的时间为4～6分钟。

4.根据权利要求3所述的荸荠解酒饮品的制备方法，其特征是：

所述步骤2)中，回流提取后所得的残渣重复回流提取2～3次；合并所有的提取液后浓缩至原体积的1/20～1/10；得浓缩液。