[发明专利]一种富碘蓝藻纯顶螺旋藻碘盐的养殖方法

说明书

技术领域：

本发明属于日常生活保健食品技术领域，具体涉及一种强制加碘全价营养纯顶螺旋藻碘盐的配制方法。

背景技术：

据最新的科研成果证实，碘缺乏病对人类智力的危害极为严重。国务院《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》公布：我国现有的智力残疾人达1017万，其中80％以上是由于缺碘造成的，同时全国每年新增智残儿高达100万！据调查，碘缺乏病地区的儿童平均智商较正常儿童低10-15个百分点。估计到2000年，我国将有8-4亿个智商潜在丢失，相当于出生840万个智残儿，这将直接影响中华民族整体素质体高。为此，卫生部、中国医学基全会曾隆重推出“智力工程——迎接2000行动”并发表《智力工程宣言》。

碘缺乏病并非只有中国独有，而是全球普遍存在。世界上严重的碘缺乏地区有亚洲的喜马拉雅山区，非洲的刚果河流域，南美洲的安第斯山区、欧洲的阿尔卑斯山区、北美洲的五大湖盆地周围、以及大洋洲的新西兰等。总之，碘缺乏病在山地和湖沼区较多见，在印度喜马拉雅山区，其罹患率高达该地区人口的91％。从整个地球范围来看，全世界约有10亿人口生活在碘缺乏区，因缺碘造成的地方性甲状腺肿患者有2亿人口左右。鉴此：我国政府将每年5月15日定为碘缺乏病宣传日，下决心消灭碘缺乏病。

发明内容：

本发明的目的是根据上述存在问题而研制一种富碘蓝藻纯顶螺旋藻碘盐的养殖方法，目前世界碘盐采用的无机化学碘，其缺点是惧光亮、怕热、易挥发、无法起到真正补碘的作用。本发明是提供一种蓝藻富碘纯顶螺旋藻有机生物碘盐。

碘是人体所必须的元素。缺碘引起的婴儿痴呆和甲状腺病、智力障碍、已严重影响到公民身体素质的提高和经济的快速增长。2014年有关报道：目前世界人口缺碘现象还是比较严重，全球碘缺乏的国家上升到129个，碘缺乏人群高达21亿人。食盐加碘(碘化钾)是世界上缺碘国家消除碘缺乏病所采用的基本方法。

本发明是利用藻类生物的一个生物学特性就是：容易吸附与络合重金属元素，其络合的浓度、有时高于培养环境中存量的几个数量级。于是科研人员采用藻的这一特性，用以定向培养生产出富碘、富锌、富铁和富硒等特定用途的健康产品。

经我们研究发现，蓝藻富碘纯顶螺旋藻的特性，是属有机生物碘，以分子形式参与人体代谢，具有活性易吸收，耐高温不流失等优点，在418℃的高温中碘保留量为93％，安全可靠。人们通过每天食用这种有机生物碘盐，还能吸收到蓝藻纯顶螺旋藻的全价营养成分，对彻底改善人们的供血供氧功能，提高机体的免疫力，激活人体的长寿基因将具深远的历史意义和现实意义。随着藻类碘盐生命基因科学的迅猛研发，人生百年再也不是一个遥远的梦。

本发明是这样实现的：自蓝藻纯顶螺旋藻被科学家发现以来，已在许多国家和地区得到开发与应用。其实，藻类对于生长繁殖的要求并不算苛刻，或者说，与人类的一般农作物一样，它需要的基本营养元素也是氮(N)、磷(P)、钾(K)(32℃左右，较强的太阳光照(8000-20000勒克斯)。碱性的培养液环境。具备了这些条件，它们就可以很快地生长繁殖了。

藻类的大生物量培养，也可以说是一种特定形式的农业。国内外生物科技工作者最近30年的开发研究证明，蓝藻纯顶螺旋藻养殖是一种最佳资源节药型的植物生产体系。藻类养殖所使用的是最简单的投入物——水，可以反复被利用(即在每次藻生物体采收后，培养液经过滤后可被再注回大池或管道利用)；最廉价的投入物——太阳·辐射能+地球环境中最丰富的二氧化碳；除此之外的投入物，只是少量作为氮素的硝态氮或铵态氮、以及碘、磷钾等其他极少量的无机盐类。仅以这样低廉的投入物，就可以高产率，大生物量地生产出优质的蛋白质，全价营养物品，同时在生产过程中还释放出大量的氧气，可以起到净化环境的作用。

本发明的一种富碘蓝藻纯顶螺旋藻养殖方法如下：

A配方：蓝藻·富碘螺旋藻1％-5％，食用盐95％-99％

B工艺：将原料富碘蓝藻纯顶螺旋藻置于平皿器中进行一级培养，再将藻液置于大玻璃瓶内扩种二级培养，然后将二级培养的蓝纯顶螺旋藻液置于室外大池内进行大生物量三级培养，在二级培养时加入适量的碳酸氢纳或CO₁，加入营养素氮(N)磷、(P)钾(K)，太阳光量子达到8000-20000勒克斯，温度控制在32℃左右，PH值保持在9.0-10.0，在培养时对池液搅动循环，三级培养后，最后进行浓集培养液与重力法过滤，最后形成藻泥，生产出富碘蓝藻，纯顶螺旋藻碘盐。

C、藻泥的灭菌与干燥程序：