[发明专利]刺参饵料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饵料的制备方法，具体说是一种刺参饵料的制备方法。

背景技术

随着海参人工养殖产业的蓬勃发展，海参的消化生理和营养需求的研究也开始起步，对海参体内消化酶的研究促使海参人工配合饵料的开发，在某种程度上促进了海参育苗和养殖产业的发展。但随着海参养殖业的进一步发展，作为人工配合饵料主体的各种藻类资源日渐匮乏，其价格直线上升，致海参人工配合饵料的成本大大提高。

海参肠道内含有众多的消化酶和微生物，有助于配合饲料的消化和吸收，即使如此，部分饵料仍消化吸收率仍较低。结合其他生物饵料的研究现状，海参的发酵饵料应运而生。发酵饵料不仅可体外消化大分子、难降解物质，还可以补充大量的活性物质和消化酶，从而使海参对营养物更易消化，使饵料更充分的利用，提高海参整体的代谢水平，促进海参的快速生长，这无疑将大大扩增海参饵料的来源，促进海参养殖业的发展。

啤酒糟中主要的成分是蛋白质和膳食纤维，啤酒糟的组成成分会因为所采用大麦的种类及辅料的添加量和发酵工艺的不同而有变化，一般含蛋白质24-28％，脂肪8-10％，可溶性糖1-3％，余为纤维，其成分与麦麸、米糠、粉渣、玉米面等相比，主要成分一致，含量略有差别，在某些成分上尚优于上述各类物质。啤酒糟蛋白质的氨基酸成分和大麦中氨基酸成分一致,含高比例的谷氨酞胺、脯氨酸和少量的碱性氨基酸及一定量的半胱氨酸,其中谷氨酸(Glu)和谷氨酞胺(Gln)含量丰富,占啤酒糟总氨基酸的22.5％。啤酒糟中含有大量的膳食纤维,富含可溶性戊聚糖,是很好的膳食纤维源。

海带渣是在海藻酸钠生产过程中，浸泡后的海带经过碱液消化、粗过滤得到的不溶性组分及胶液经稀释、发泡、漂浮后得到的悬浮性固体组分。在我国已有部分试验与研究表明，海带渣可作为饲料添加剂，其作为水产饲料的研究，现阶段也取得了一定的效果：如以海带渣作为罗非鱼饲料的组成成分，并与其他植物性饲料成分配伍，添加量占5％～30％，进行罗非鱼喂养试验，取得了令人满意的结果。这就表明，海带渣完全可以应用于像海参这类杂食性水产动物的饵料当中。

现在海参饲料主要为粉状配合饲料和颗粒饲料，这两种类型饲料在实际喂养过程中暴漏出一些弊端。粉状配合饲料在泼洒后，个类物质的水溶性比重不同，所产生的降沉速度不同的落差，会造成长时间的浑水，而浑水会减少水中的溶氧，在缺氧状态下的海参会减少活动及摄食量。理论上配合的比例，在落水后已经不存在了，影响海参的生长发育。颗粒饲料虽然解决了上述问题，但是饵料颗粒大不易海参吸收。颗粒饲料沉降后海参不能直接摄食，经长时间泡化、分解后，将影响水质状况，同样不适于海参生长发育。海参人工配合饵料的研究目前还有许多方面需要探索与检验，今后在海参饵料配方的设计和饵料原料的选择上应该加大研究力度，以期研制出廉价高效、效果稳定的人工配合发酵饵料。

发明内容

本发明就是为了解决现有海参饲料成本高、效果不稳定的技术问题，提供一种成本低、效果较好的刺参饵料的制备方法。

为此，本发明以酒糟、海带渣、混合微生物菌液、海带粉、鼠尾藻粉、马尾藻粉、贝壳粉，加水拌匀，在20℃～35℃的条件下固体发酵2～6天，经研磨后添加海泥即得到刺参发酵饵料；所述发酵原料的重量百分配比为：酒糟30-50％、混合微生物菌液10～20％、海带粉5～10％、鼠尾藻粉1～5％、马尾藻粉1～5％、贝壳粉1～5％，余为海带渣。

优选地，混合微生物菌液中的菌数应大于3亿/毫升，且小于10亿/毫升。

优选地，固体发酵产物含水量在10％以下，密封保存时间在3个月以上。

优选地，将固体发酵产物研磨至100-200目，添加海泥，即得到刺参饵料。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1、生产工艺简单，易于操作。本产品采用固体发酵法，发酵过程中所用的培养基和培养条件简单，固体发酵采用大剂量液体接种，发酵过程中起温快、持续时间长、效果好。

2、生产原料来源广、成本低、易于推广。本产品主要以啤酒工业废弃物和海藻工业废料等为发酵原料，经过有益微生物菌群的发酵，使低值的生产原料转变为含有活性生物蛋白、生物小肽等生物促长因子的高质量的微生物发酵饵料，可广泛用于刺参的养殖中，促进海参养殖业的发展。