[发明专利]漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊及其制备方法和用该微胶囊预防果酒酒花病的方法

权利要求书

1.一种漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊，其特征在于：包括作为载体的中空的海藻酸钠微胶囊，中空的海藻酸钠微胶囊中负载有亚硫酸盐溶液或亚硫酸溶液，且该漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊能够漂浮于果酒表面，并向果酒的表面液层释放二氧化硫。

2.根据权利要求1所述的漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊，其特征在于：所述的亚硫酸盐溶液包括焦亚硫酸钾溶液或亚硫酸钠溶液，该漂浮型海藻酸钠微胶囊的负载率为40%～75%，密度为150～500kg/m³，120小时累加SO₂释放率为60%～78%，在果酒表面7天漂浮率为80%～85%。

3.一种漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将亚硫酸盐或亚硫酸加入到海藻酸钠水溶液中，并将CaCO₃加入到海藻酸钠水溶液中，搅拌均匀，得到混合液A；其中亚硫酸盐或亚硫酸、CaCO₃和海藻酸钠水溶液的质量比为0.75:0.05:1～1:0.05:1；

2）将CaCl₂加入到柠檬酸水溶液中，搅拌均匀，得到溶液B，其中溶液B中CaCl₂的质量百分浓度为35～40%；

3）室温下，将溶液B置于容器中，然后在搅拌条件下将混合液A滴入溶液B中，形成漂浮在溶液B表面的海藻酸钙凝胶珠，继续搅拌25～30min后滤出海藻酸钙凝胶珠，对其进行洗涤、干燥，得到备用的微胶囊；

4）将步骤3）得到的备用的微胶囊放入乙基纤维素溶液中，搅拌20～30min，然后过滤出微胶囊，对其进行洗涤、干燥，得到漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊。

4.根据权利要求3所述的漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的亚硫酸盐包括焦亚硫酸钾或亚硫酸钠。

5.根据权利要求3或4所述的漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的步骤1）中海藻酸钠水溶液的质量百分浓度为20%～30%；

所述的步骤2）中柠檬酸水溶液的质量百分浓度为10%～30%。

6.根据权利要求3或4所述的漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的步骤3）中的洗涤、干燥的具体操作是先对滤出的海藻酸钙凝胶珠进行水洗，再用滤纸吸干其表面的水分。

7.根据权利要求3或4所述的漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的步骤3）和步骤4）中的搅拌速度为300～400r/min。

8.根据权利要求3或4所述的漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的步骤4）中乙基纤维素溶液的质量浓度为25～30g/L，其中乙基纤维素溶液的溶剂为水和无水乙醇的混合液，且混合液中无水乙醇的体积分数为5～15%。

9.根据权利要求3或4所述的漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的步骤4）中的洗涤、干燥的具体操作是先用无水乙醇对滤出的微胶囊进行洗涤、然后进行水洗、再将其放入40～60℃的鼓风干燥箱中干燥10～15小时。

10.一种利用漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊预防果酒酒花病的方法，其特征在于，其具体步骤为：

将漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊加入果酒中，使其完全覆盖住果酒表面，一至三周更换一次果酒表面的漂浮型负载亚硫酸盐微胶囊，即能够预防果酒的酒花病。