[发明专利]一种促进消化香蕉炸条在审
| 申请号： | 201410156517.X | 申请日： | 2014-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN105011037A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 陈明颖 | 申请（专利权）人： | 陈明颖 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 536000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 促进 消化 香蕉 | ||
【权利要求书】：
1.一种促进消化香蕉炸条，其特征在于：该促进消化香蕉炸条是以香蕉为主要原料制成的；
其具体制作包括以下步骤：
(1)、切条：将采摘到新鲜香蕉洗净，去皮去核，切成3～5毫米厚的长条形；
(2)、盐浸：将步骤(1)得到的香蕉条放入盐水中浸泡15～30分钟，捞出沥干；
(3)、调味：将步骤(2)得到的香蕉条置于调味料中，拌匀后静置60～150分钟；
(4)、油炸：将步骤(3)得到的香蕉条置于油锅内油炸至金黄色，捞出沥干，冷却包装即得。
2.根据权利要求1所述的一种促进消化香蕉炸条，其特征在于：步骤(3)中的调味料是按重量份数由生鸡蛋：面粉：盐=40～60：5～8：2～4混合均匀制成的。
3.根据权利要求1所述的一种促进消化香蕉炸条，其特征在于：步骤(4)中油炸的温度控制在150～180℃。
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