[发明专利]一种葛根保健饮料及其制备方法

说明书

[技术领域]

本发明涉及保健饮料，尤其涉及一种葛根保健饮料及其制备方法。

[背景技术]

葛根为豆料作物，因含有丰富的淀粉、植物蛋白以及铁、磷、锌、硒等多种微量元素，营养价值很高。除此，还含有葛根异黄酮、葛根素等药用成份，对心脑血管疾病有一定防治功能。国家卫生部已将葛根列入药食兼用物品名单中。目前，葛根加工大都以生产淀粉为主，在制取淀粉时，浆渣分离出的浆汁通过过滤或沉淀得到淀粉后，上清液均作废水弃之，使宝贵的药用成份流失，资源浪费很大。

[发明内容]

本发明要解决的技术问题是提供一种能够提高人体免疫能力，且成本低廉的葛根保健饮料及其制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是，一种葛根保健饮料，按重量份由以下组分组成：

以上所述的葛根保健饮料，所述的葛根原汁按以下步骤获得：

1）将100重量份葛根加20-30份水一起粉碎；

2）用离心机将粉碎后的浆渣混合物进行浆渣分离取得浆液；

3）浆液中的淀粉沉淀后取得上清液即所述的葛根原汁。

以上所述的葛根保健饮料，所述的荷叶提取液是将荷叶粉碎后经浆渣分离过滤后取得的浆液。

以上所述的葛根保健饮料，所述的桑叶提取液是将桑叶粉碎后经浆渣分离过滤后取得的浆液。

一种上述葛根保健饮料的制备方法，包括以下步骤：

1）按上述的重量份称取原料；

2）将葛根原汁、荷叶提取液和桑叶提取液放入容器中混合均匀；

3）在步骤2得到的混合液中加入水和蜂蜜并混合均匀.并煮沸。

本发明葛根保健饮料以豆科作物葛根的原汁为主要原料，辅以荷叶提取液和桑叶提取液，全面保持了葛根原汁原味，具有活血、抗菌、提高人体免疫的保健效能，而且对防治三高有一定作用。本发明有效地利用了葛根淀粉生产过程中的废弃物，节省了资源，降低了饮料的生产成本

[具体实施方式]

本发明的葛根保健饮料，按重量份由以下组分组成：

本发明葛根保健饮料的制备方法，包括以下步骤：

1）按上述的重量份称取原料；

2）将葛根原汁、荷叶提取液和桑叶提取液放入容器中混合均匀；

3）在步骤2得到的混合液中加入水和蜂蜜并混合均匀.并煮沸。

其中，所所述的葛根原汁按以下步骤获得：

1）将100重量份葛根加20-30份水一起粉碎；

2）用离心机将粉碎后的浆渣混合物进行浆渣分离取得浆液；

3）浆液中的淀粉沉淀后取得上清液即所述的葛根原汁。

荷叶提取液是将荷叶粉碎后经浆渣分离过滤后取得的浆液。

桑叶提取液是将桑叶粉碎后经浆渣分离过滤后取得的浆液。

实施例1

实施例1的葛根保健饮料按重量份由以下组分组成：

其制备方法，包括以下步骤：

1）按上述的重量份称取原料；

2）将葛根原汁、荷叶提取液和桑叶提取液放入容器中混合均匀；

3）在步骤2得到的混合液中加入水和蜂蜜并混合均匀.并煮沸3-5分钟。

实施例2

实施例2的葛根保健饮料按重量份由以下组分组成：

其制备方法，包括以下步骤：

1）按上述的重量份称取原料；

2）将葛根原汁、荷叶提取液和桑叶提取液放入容器中混合均匀；

3）在步骤2得到的混合液中加入水和蜂蜜并混合均匀.并煮沸3-5分钟。

实施例3

实施例3的葛根保健饮料按重量份由以下组分组成：

其制备方法，包括以下步骤：

1）按上述的重量份称取原料；

2）将葛根原汁、荷叶提取液和桑叶提取液放入容器中混合均匀；

3）在步骤2得到的混合液中加入水和蜂蜜并混合均匀.并煮沸3-5分钟。

本发明合理利用了葛根加工废液中较高保健价值的药用成份，保留葛根液的生物活性物质，又使其药理学效应得以最大限度的发挥；荷叶富含多种功能因子，如生物碱、非挥发性有机酸、黄酮类物质以及挥发油类成分等，具有调节血脂、降血压、抗氧化、抑菌和减肥等功效；桑叶富含蛋白质、氨基酸，具有降血糖、降血压、清肠排毒、减肥清脂、祛斑美容、清肝明目等功效。另外桑叶还含有多种维生素及矿物质、氨基酸和植物纤维等，桑叶中含有多种黄酮、生物碱、植物甾醇等药理成分，能降脂、降压、抑制血栓生成，还能够抑制有害的氧化物生成以及肠内有害细菌繁殖，尤其生物碱DNJ具有良好的降血糖作用。