[发明专利]一种茉莉香蕉酸奶

权利要求书

1.一种茉莉香蕉酸奶，其特征在于，由以下重量份原料组成：香蕉50-60、葡萄50-60、甘蔗汁60-70、酸奶300-330、板栗粉20-25、杨梅核粉6-8、丹参5-6、山楂5-6、何首乌4-5、三七4-5、菊花5-7、芦荟5-7、红巧梅2-3、菩提子2-3、辛夷花2-3、食品添加剂6-8、白糖35-45、麦芽糖10-15、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：牛奶30-35、鸡蛋20-30、胡萝卜10-15、大麦苗20-30、三七4-5、大麦秸4-5、水适量；

所述食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。

2.如权利要求1所述的一种茉莉香蕉酸奶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将香蕉、葡萄洗净，取其果肉，置于锅中，加入甘蔗汁、食品添加剂、适量的水，加热煮沸后，将锅中所有物料取出，放入榨汁机中，榨成果汁备用；

（2）将丹参、山楂、何首乌、三七、菊花、芦荟、红巧梅、菩提子、辛夷花用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

（3）将酸奶、果汁、中药浓缩液、白糖、麦芽糖合并，充分搅拌，混匀后灌装即可。