[发明专利]玉米高筋杂粮米及其制备方法在审
申请号: | 201410151987.7 | 申请日: | 2014-04-09 |
公开(公告)号: | CN103932066A | 公开(公告)日: | 2014-07-23 |
发明(设计)人: | 陈素光;李润明 | 申请(专利权)人: | 陈素光 |
主分类号: | A23L1/168 | 分类号: | A23L1/168;A23P1/04 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 045200 山*** | 国省代码: | 山西;14 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 玉米 杂粮 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】:
1.玉米高筋杂粮米及其制备方法,其特征在于精选含水量在30%以上的去皮去胚的玉米粉为原料,采用高频粉碎使其达到100目以上,再进行冷却搅拌均匀,水分仍然保持在30%左右后,进行一次挤压,挤压温度在100℃-110℃,再进行二次挤压成型,并保证无膨化现象,然后进行切割成米粒型,形状接近大米粒为准,冷却后称重装袋即可。
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