[发明专利]一种反刍动物过瘤胃保护产品的生产方法及其颗粒料

说明书

技术领域

本发明涉及过瘤胃颗粒料的生产方法，特别涉及以原料液和过瘤胃包材为主要原料生产反刍动物的过瘤胃颗粒料的生产技术领域。

背景技术

反刍是指牛、羊等反刍动物的特殊消化过程，反刍动物的消化生理特点大体上相似，细节上可能会有点差异，成年牛、羊的胃由瘤胃、网胃、辫胃、皱胃组成。

瘤胃的消化功能远不及皱胃。皱胃又称真胃，占四个胃总容积的8%，其作用与单胃动物的胃相同，可分泌消化液与消化酶。反刍动物的皱胃可消化在瘤胃内未消化的饲料和随着瘤胃食糜一起进入皱胃的瘤胃微生物。 

即使瘤胃微生物蛋白质合成达到最大程度，因为瘤胃的降解作用，使进入小肠的蛋白质和氨基酸、营养物质仍难以满足现代高产奶牛的产奶需要，必需增加进入小肠的真蛋白质和氨基酸的量。这就需要对真蛋白质和必须氨基酸、营养物质采取过瘤胃保护措施，同时过瘤胃保护存在非常大的技术难题。

比如在奶牛日粮中添加经过保护处理的赖氨酸（过瘤胃赖氨酸）能够使小肠食糜中的氨基酸更加平衡，从而提高日粮蛋白质的利用率，节约蛋白饲料，降低奶牛生产成本，提高奶牛产奶量和牛奶的乳蛋白含量，进而提高奶牛生产的经济效益，同时减少奶牛氮的排放，降低环境污染具有重要作用。

业内对蛋氨酸、赖氨酸等各种氨基酸及期盐类产品，氯化胆碱、甜菜碱、蛋白等各种饲料添加剂加工成过瘤胃产品，都有不同的研究，性能已经证明非常好。今后如果能采用最佳包被处理方法、氨基酸复合制品的利用及补饲方法等方面进行更深入的研究，并及时地应用于反刍动物生产，必然会给饲养业带来巨大的经济效益。

目前，过瘤胃保护处理方法主要化学保护和物理保护两种方法。

化学保护主要为营养物的螯合盐，比如当氨基酸满足动物需求时，金属元素易过量和中毒。物理保护方法主要是采用在反刍动物瘤胃不降解、在真胃和小肠可消化的物质为包材对营养物质比如氨基酸进行包被处理。目前即使在实验室条件下也很难实现，大生产还没有见到制备成功的报道，主要受限制于制备工艺的限制。王建华（学位论文2004）和郭玉琴（学位论文2006）在实验室条件下采用不同包被材料对赖氨酸进行包被处理，测定包被产品的瘤胃降解率，结果表明，采用尼龙袋法测定的24小时瘤胃降解率最小为66.7%，达不到过瘤胃保护的要求。

物理保护的两个重点，以赖氨酸等氨基酸为代表例，包被处理的难点在于赖氨酸具有水溶性，包衣必须完全，一点不能外露，否则过瘤胃产品将失败，所以主要取决于两点：一是核丸要圆滑、不能有菱有角、任何不规则外形都不可以，颗粒也不可以太大，因为在小核丸的高点包衣厚度薄而很难合格、颗粒太大在瘤胃中也容易被破坏；二是包衣要均匀，强度要合适，因为在不均匀的薄处、强度薄弱处，包衣厚度也很难起到过瘤胃效果。

物料保护目前常用方法及缺点：

经申请号为200910237384.8的一种反刍动物过瘤胃保护赖氨酸及其生产方法中公开的工艺步骤是：辅料混合、加水湿法制粒、整圆抛丸、烘干、筛分、小批量底喷流化床包衣、筛分得到成品。物理保护目前除此种实验室方法外，还没有见到其他制备工艺成功的报道。

但上述工艺存在以下缺点：

1、无法从液态原料一步直接得到核丸，无法大批量生产，生产成本用高：

a.辅料混合-加水湿法制粒工艺决定了，此工艺无法从液态原料一步直接得到核丸；

b.由于受先混合，再加水湿法制粒，然后再整圆抛丸的加工工艺限制，每批次最大处理量只有20-30公斤，单套生产线无法大生产。

c.工艺程序复杂，如主要工序混合、制粒、整圆、包衣均为小处理量设备，如设计产量2吨/时就需要约100台套生产线，行不稳定、不安全。

d.工艺复杂的很，工序太多，产品质量不易控制。 

e.连续式生产基本不可行，工序之间人工操作、干扰太大、人为污染路径也多，无法制做成GMP型生产线。

f.反复的粉体烘干、加水混合、制粒、烘干等，决定了其生产费用高。

2、高含量、高强度、并且光滑的核丸基本生产不出来，产品品质不好（有效含量低）、收率低：

a.受制于混合—湿法制粒影响，添加辅料后，成品含量会下降，此时成品含量上升后导致无法包被更多的材料，过瘤胃的保护效果受影响。

b.比如糖类营养物质，受粘性影响，必须添加辅料，否则也无法制成核丸。

c.强吸水性营养物质比如氯化胆碱，也必须添加辅料，否则也无法制成核丸。