[发明专利]一种天然抗菌抗病毒的生物制剂

说明书

 

技术领域

本发明属生物发酵技术领域，具体涉及一种天然抗菌抗病毒的生物制剂。

背景技术

EM菌是日本琉球大学教授比嘉照夫发明的一种由多种益生菌共生培养的复合菌，其强大的抑制腐败菌、致病菌功能已在众多领域如种植、养殖、环保、人体保健等得到广泛应用，取得可喜的效益，但其抗病毒的能力却不够显著，感冒、咽喉痛是人们最常见的疾病，而这些疾病通常或是先由致病菌感染，然后病毒乘虚而入，或先是病毒感染，然后并发细菌感染，从而使病情加重，不易痊愈，因此，寻求一种既有强大的抑制、杀灭致病菌作用，又具有强大的杀灭病毒、抑制致病菌和病毒传播复制的生物制剂便显得非常必要和现实。

发明内容

本发明针对现有技术的上述缺陷，从寻找具有抑菌和杀灭病毒的原料入手，并就如何获得原料组合后的协同增效方面进行了大量的探索和试验，发现采用鲜橄榄叶和鲜柚皮通过EM菌的发酵，能产生很强的抑、杀致病菌和病毒的功能，且能使因感染而发炎的粘膜组织迅速修复，从而加快了炎症的愈合速度，通过反复对比试验，得出最佳原料配比和制备方法，制得一种天然抗菌抗病毒的生物制剂，对治疗感冒、咽喉炎、皮肤感染发炎并迅速修复受损粘膜和皮肤有独特的显著效果，且天然无毒副作用，完成了本发明。

本发明的目的是这样实现的。

一种天然抗菌抗病毒的生物制剂，其特征在于由以下重量份的原料制成：

鲜橄榄叶75g

鲜柚皮28g

红糖65g

EM冷冻干燥固体菌种5g

水1000g；

其制备方法，包括以下步骤：

A. 将28g鲜柚皮加入20倍45℃的热水中浸泡1小时，用手反复搓压柚皮5次，取出挤去柚皮吸附的水，再换水（用第一次浸泡所用同样份量的45℃热水）浸泡1小时，用手反复搓压柚皮5次，取出挤去柚皮吸附的水，得到已除去大部份苦味的柚皮；

B. 将步骤A所得加入65g红糖和1000g水，煮沸至红糖完全溶解后，全部倒入一个1500ml容量的玻璃瓶中，用经过灭菌的棉纱口罩封扎瓶口，待温度降至30℃时，揭开瓶口棉纱口罩，加入5gEM冷冻干燥固体菌种，仍将瓶口用原有棉纱口罩封扎好，并再加一层保鲜薄膜封扎瓶口，恒温30℃发酵5天；

C. 将75g鲜橄榄叶用无菌水冲洗两次，沥干，加入到步骤B所得中，继续恒温30℃发酵至pH3.2－3.6时，降温至4－8℃，让其在低温状态下浸泡7天；

D. 将步骤C所得经300目过滤，去渣，所得发酵液用30－100ml玻璃瓶灌装，封口，于4－12℃冷藏保存，制得一种天然抗菌抗病毒的生物制剂。

本发明的有益效果如下：

（1）鲜橄榄叶提取物尤其是所含的最具活性的橄榄苦甙对具传染性的微生物如病毒和致病菌具有很好的抑制和杀灭效果，而对人体共生的肠道益生菌无害，但橄榄苦甙在高温或阳光下易分解，又橄榄苦甙易溶于乙醇，本发明为更有效地利用和发挥鲜橄榄叶内含物质的功效，利用EM菌发酵和发酵产生的乙醇、酸对鲜橄榄叶进行分解、浸提、溶解释放，这样既避免了高温和阳光对有效活性物质的破坏，又提高了利用率，另外橄榄苦甙的抗氧化作用可以保护皮肤细胞，促进纤维细胞生成胶元蛋白，达到护肤、嫩肤的功效；

（2）鲜柚皮既含较重的苦味，又含特别悦人的香味，还含润肤的脂质，采用传统工艺生产麦芽糖柚皮产品的生产工人，在柚皮浸泡后，她们过去是用脚去踩柚皮，让柚皮的苦味水释出，本申请人发现，这些踩柚皮的工人不但不会出现皮肤病，反而皮肤都特别嫩滑、光润，由此发现柚皮在抗菌、扶肤方面必有特别功效，因此，申请人采用无受霉菌污染的鲜柚皮先用热水浸泡挤压去除大部份的苦味，再利用EM菌发酵，结果发现能产生更香醇的香气；

（3）EM菌对致病毒的抑杀作用很强，又是主要的益生菌群，本发明在利用其这一特点的同时，又利用其强大的繁殖能力并产生多种有机酸和乙醇，以此达到分解、浸提、溶解、释出鲜橄榄叶和鲜柚皮有效成份的目的；