[发明专利]一种含豆浆的真姬菇栽培料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种含豆浆的真姬菇栽培料及其制备方法。

背景技术

真姬菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合作用，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对真姬菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种含豆浆的真姬菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的真姬菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种含豆浆的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：

棉籽壳40-44、玉米芯28-33、木屑18-22、木薯渣16-17、石灰1.5-2、轻质碳酸钙0.4-0.5、硝基腐殖酸0.6-0.7、海泡石10-11、蛭石12-14、淫羊藿根7-8、石蝉草9-11、丹皮6-8、黄芪10-11、豆浆7-8、高粱粉10-11、营养添加剂3-4、乳酸菌0.3-0.4；

    所述营养添加剂由以下重量份原料制成：维生素C0.8-0.9、臭常山3-4、黄叶耳草4-5、甘露酵素0.2-0.4、椰子粕8-9、碳酸铵0.2-0.3、三聚磷酸钾0.1-0.2、芳叶油0.15-0.2、雄黄酒5-6；

制备方法为：将臭常山、黄叶耳草粉碎，与椰子粕混合，加雄黄酒拌匀，暴晒18-20小时，然后与剩余物料混合均匀，即得。

    所述的含豆浆的真姬菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

   （1）将玉米芯、海泡石、蛭石粉碎，与棉籽壳、木屑、木薯渣混合拌匀，加水预湿2-3小时，控制含水量达到60-62%；

   （2）在步骤（1）所得物料中加入豆浆、高粱粉拌匀，在30-35℃下接入乳酸菌发酵4-6小时；

   （3）将淫羊藿根、石蝉草、丹皮、黄芪粉碎，与步骤（2）所得物料混合、剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65%；

   （4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明的有益效果为：

本发明原料费用低廉，容易获得，其中所含的有效成分能够满足真姬菇生长发育的需求，此外，本发明透气性好，栽培出的真姬菇个头大，菇肉肥厚且洁白细嫩，具有推广的价值。

具体实施方式

    一种含豆浆的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：棉籽壳40、玉米芯33、木屑22、木薯渣17、石灰2、轻质碳酸钙0.5、硝基腐殖酸0.7、海泡石11、蛭石14、淫羊藿根8、石蝉草11、丹皮8、黄芪11、豆浆7、高粱粉11、营养添加剂4、乳酸菌0.4；

    所述营养添加剂由以下重量份（公斤）原料制成：维生素C0.9、臭常山4、黄叶耳草4、甘露酵素0.4、椰子粕9、碳酸铵0.3、三聚磷酸钾0.1、芳叶油0.2、雄黄酒5；

制备方法为：将臭常山、黄叶耳草粉碎，与椰子粕混合，加雄黄酒拌匀，暴晒18-20小时，然后与剩余物料混合均匀，即得。

    所述的含豆浆的真姬菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：

   （1）将玉米芯、海泡石、蛭石粉碎，与棉籽壳、木屑、木薯渣混合拌匀，加水预湿2-3小时，控制含水量达到60-62%；

   （2）在步骤（1）所得物料中加入豆浆、高粱粉拌匀，在30-35℃下接入乳酸菌发酵4-6小时；

   （3）将淫羊藿根、石蝉草、丹皮、黄芪粉碎，与步骤（2）所得物料混合、剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65%；

   （4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

    用本发明的真姬菇栽培料与现有的真姬菇栽培料栽培真姬菇比较结果见下表。