[发明专利]便携式食品安全检测器

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物监测装置，特别是涉及一种用于食品安全检测的装置。

背景技术

食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。20世纪80年代以来，由于一系列食品原料的化学污染、疯牛病的爆发、口蹄疫疾病的出现和自然毒素的影响，以及畜牧业中抗生素的应用、基因工程技术的应用，食品安全成为全世界关注的问题。食品安全问题主要集中在以下几个方面：家禽和养殖鱼中大量的抗生素等残留在食品动物组织中;不当使用饲料添加剂，使其在食品动物体内残留：转基因农产品安全性监控的问题等。

鉴于此，对食物安全的检测尤为重要。目前，用于食品安全检测的方法有化学比色分析法、酶联免疫法、免疫胶体金试纸检测法。

化学比色分析方法：依赖于特定的化学反应及其计量关系来对物质进行分析的方法。化学分析法历史悠久，是分析化学的基础，又称为经典分析法，主要包括重量分析法和滴定分析法，以及试样的处理和一些分离、富集、掩蔽等化学手段。其中滴定分析法操作简便快速，具有很大的使用价值。

酶联免疫法检测方法：1971年瑞典学者Engvail和Perlmann，荷兰学者Van Weerman和Schuurs分别报道将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法。酶联免疫法现在已成为目前分析化学领域中的前沿课题，它是一种特殊的试剂分析方法，是在免疫酶技术的基础上发展起来的一种新型的免疫测定技术。

免疫胶体金试纸检测方法：1971年Faulk和Taytor将胶体金引入免疫化学，此后免疫胶体金技术作为一种新的免疫学方法，在生物医学各领域得到了日益广泛的应用。目前在医学检验中的应用主要是免疫层析法和快速免疫金渗滤法，用于检测HBsAg、HCG和抗双链DNA抗体等，具有简单、快速、准确和无污染等优点，是目前应用比较成熟的现场快速检测方法。

上述的三种方法虽然都能够满足对食物安全检测的需求，但在食物安全检测程序上都存在着如下问题：①需较多的专业辅助器材；②检测步骤繁琐、具有一定操作难度；③检测结果需要专业人士才能解读。

对应的，随着普通消费者对食品安全的重视，实现对食物安全检测的设备简单化、操作方便化、结果精准化的需求刻不容缓。

发明内容

本发明要解决的问题在于提供一种结构简单、操作方便、检测结果准确的便携式食品安全检测器。

本发明便携式食品安全检测器，包括：检测杆、上连接器、密封室、下连接器和混合室；所述混合室为单面敞口筒体，所述下连接器下端与混合室敞口可拆卸式密封连接，且所述下连接器设有至少一个薄隔层；所述密封室为双面敞口筒体，密封室下敞口与下连接器上端密封连接，密封室上敞口与上连接器下端密封连接；所述上连接器沿其高度方向开有至少一个通孔，且所述上连接器通孔位于所述下连接器一薄隔层的正上方；所述检测杆与上连接器通孔可滑动无隙配合，且所述检测杆杆体长度大于上连接器上端面与所述薄隔层之间的垂直距离；还包括显色卡，所述显色卡固定于检测杆杆体。

本发明便携式食品安全检测器，还包括一个保护罩，所述保护罩为单面敞口，保护罩敞口与上连接器上端可拆卸式连接。

本发明便携式食品安全检测器，其中所述检测杆是下端为尖锐端的中空杆体，且检测杆的上端为敞口，所述显色卡设置在中空杆体内，下端设有与中空腔体相通的吸液孔，侧面设有与中空腔体相通的上孔和下孔；还包括一个半圆柱压块，所述半圆柱压块与检测杆敞口插接。

本发明便携式食品安全检测器，其中所述密封室的侧面设有上透镜与下透镜。

本发明便携式食品安全检测器，其中所述下连接器与混合室、密封室为螺纹连接或卡接；所述上连接器与密封室、保护罩为螺纹连接或卡接。

本发明便携式食品安全检测器，其中所述检测杆相对上连接器通孔的滑程部分为橡胶材质；所述下连接器的薄隔层为锡纸隔层。

本发明便携式食品安全检测器，还包括一个储剂室，所述储剂室为双面敞口筒体，储剂室下敞口与下连接器上端密封连接，储剂室上敞口与上连接器下端密封连接，储剂室容纳有液体试剂；于储剂室正上方，上连接器开有另一通孔，于储剂室正下方，下连接器设有另一薄隔层，且所述该另一通孔与所述该另一薄隔层相对应；还包括一个刺杆，所述刺杆杆体长度大于上连接器上端面与该另一个薄隔层之间的垂直距离；所述刺杆与该另一个通孔无隙滑动配合。

本发明便携式食品安全检测器，其中所述的密封室与储剂室是由一个两端为敞口的筒体通过一个隔断板隔断而形成的两个腔室；所述刺杆顶端设有一个压块。