[发明专利]一种助消化黑芝麻糊及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种助消化黑芝麻糊及其生产方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

芝麻糊是一种营养丰富，口感极佳的传统食品，市场上的黑芝麻糊大多口味单一、营养缺乏，极少有功能性的黑芝麻糊。在生活节奏飞快的现在生活中，人们越来越注重食品保健带来的作用，因此具有保健功能的食品必将在食品市场拥有一席之地。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种助消化黑芝麻糊及其生产方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种助消化黑芝麻糊，其特征在于是由以下重量份的原料组成：黑芝麻80-120、山楂20-30、香芋10-20、枳椇子2-4、生姜1-4、刺梨2-4、鸡内金2-3、鸡内金1-2、麦芽3-5、桃树叶1-3、山楂叶2-3、蜂蜜8-10、营养添加剂适量；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：甘草0.5-1、菜芙蓉花1-2、女贞子1-1.5、绞股蓝1.2-1.6、黄酒20-22、葛根10-15、火龙果5-8、马齿苋5-8；

制备方法为：（1）将甘草、菜芙蓉花、女贞子、绞股蓝切碎，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡30-40天，取出药包，得保健酒；

（2）将葛根与保健酒一起放入锅中，加热熬煮，至锅中水分全部焖干，将葛根取出，粉碎；

（3）将火龙果、马齿苋切碎，加入适量蜂蜜，腌制30-40分钟，然后取出晒干，再粉碎，与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。

所述的助消化黑芝麻糊的生产方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

（1）将蜂蜜加入至山楂、香芋中，混合均匀后，烘干磨粉；

（2）将所述重量份的枳椇子、生姜、刺梨、鸡内金、鸡内金、麦芽、桃树叶、山楂叶加入适量水中，加热提取，得提取液；

（3）将黑芝麻放入提取液中，浸泡60-80分钟后，放入磨浆机中磨浆，然后烘干、磨粉，再与步骤（1）得到的山楂香芋粉混合，即得。菜芙蓉，一种植物的名字，为锦葵科、秋葵属一年生草本植物，春种秋收，用种子繁殖。

本发明的优点是：

本发明提供了一种助消化黑芝麻糊及其生产方法，本发明方法操作简单，配方合理，营养丰富，添加的生姜、刺梨、鸡内金等多种中药成分，使得本发明产品具有健胃消食、助消化的保健功效。

具体实施方式

实施例1：

一种助消化黑芝麻糊，其特征在于是由以下重量份的原料组成：黑芝麻100、山楂30、香芋20、枳椇子3、生姜3、刺梨2、鸡内金3、鸡内金2、麦芽5、桃树叶2、山楂叶3、蜂蜜10、营养添加剂适量；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：甘草0.8、菜芙蓉花2、女贞子1.5、绞股蓝1.2、黄酒20、葛根12、火龙果6、马齿苋6；

制备方法为：（1）将甘草、菜芙蓉花、女贞子、绞股蓝切碎，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡30天，取出药包，得保健酒；

（2）将葛根与保健酒一起放入锅中，加热熬煮，至锅中水分全部焖干，将葛根取出，粉碎；

（3）将火龙果、马齿苋切碎，加入适量蜂蜜，腌制35分钟，然后取出晒干，再粉碎，与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。

所述的助消化黑芝麻糊的生产方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

（1）将蜂蜜加入至山楂、香芋中，混合均匀后，烘干磨粉；

（2）将所述重量份的枳椇子、生姜、刺梨、鸡内金、鸡内金、麦芽、桃树叶、山楂叶加入适量水中，加热提取，得提取液；

（3）将黑芝麻放入提取液中，浸泡70分钟后，放入磨浆机中磨浆，然后烘干、磨粉，再与步骤（1）得到的山楂香芋粉混合，即得。

本发明提供了一种助消化黑芝麻糊及其生产方法，本发明方法操作简单，配方合理，营养丰富，添加的生姜、刺梨、鸡内金等多种中药成分，使得本发明产品具有健胃消食、助消化的保健功效。