[发明专利]低温处理藏红花切块制备子种球的方法

说明书

技术领域

本发明属于生物工程领域，具体涉及到利用藏红花生物学特性开发一种利用低温处理藏红花切块生产其种球的方法。

背景技术

藏红花(Saffron；学名：Crocus sativus L)属于鸢尾科多年生草本植物， 又名西红花、番红花、撒馥兰、泊夫兰等。主要出产在地中海、欧洲和中亚地区， 其中以西班牙、法国、伊朗、印度、意大利、希腊、德国为主，被西班牙人誉为“ 红色金子”。 我国藏红花是从印度经西藏传入内地，故称藏红花。目前，藏红花已经被国家中医药管理局列为重点发展的中药材品种。

藏红花是一种名贵药食两用植物，不仅药用广泛，还大量用于日用化工、食品、染料等工业，是美容化妆品与香料制品的宝贵原料。藏红花取其柱头入药， 具有活血化瘀、 消肿止痛、 健胃通经之效， 在国内外都有较长的药用历史。近年来研究发现藏红花成分藏红花酸 (Crocetin)、藏红花醛 (Safranal)、 藏红花素类 (Crocins) 和藏红花苦素(Picrocrocin) 等都具有较强的抗肿瘤活性，特别对于血癌细胞、 乳头癌、 扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用，有望发展成新的抗肿瘤制剂。藏红花仅用柱头，其产量低，大约7-15 万朵花经 400 小时的劳动才能加工成1 公斤干柱头。近年来由于藏红花应用范围的不断扩大，价格不断攀升，2010年亳州市场上的价格超过30000元/公斤。2012-2013年市场价格也维持在15000-2000元/公斤。据统计，目前国际上西红花的需求缺口较大，我国目前西红花年产量仅20吨左右， 约占市场需求的20%左右， 因此需要进口大量的西红花才能满足市场的需求。

目前，关于藏红花种球繁殖或复壮的研究也有相关报道，如申请号为CN200510114652.9的“一种藏红花种球(苗)规模化组培快繁方法”是在固体培养基上诱导出不同类型的藏红花愈伤，在自制的鼓泡式、周期浸没式、雾化生物反应器中进行大规模培养增殖，最终在周期浸没式、雾化反应器中大量诱导出藏红花种球和种苗直接用于大田种植，球茎还可经适度脱水，长时间保藏。申请号为CN200810201021.4的“番红花的组织培养快速繁殖方法”是通过外植体灭菌、愈伤组织诱导、丛生芽诱导培养、不定芽继代培养和球茎诱导培养等步骤,最后诱导出球茎。如申请号为CN201210071665.2的“西红花的培育方法”是在现有的西红花培育技术基础上对其具体的播种工艺、施肥方法等进行研究的基础上获得的，可提高西红花的产量及质量。申请号为CN201010181832.X的“一种藏红花种球的园艺加工工艺”是通过藏红花种球的园艺加工工艺,解决了以前使藏红花种球受环境温度影响大,容易发霉、腐烂和发芽的问题,可以长期保存,易于携带,增加了室内观赏花的品种,提高了藏红花种球制品的附加值,开拓了藏红花种球销售的广阔市场。如申请号为CN201010238431.3的“新疆西红花种植技术”是利用种植技术解决了西红花球茎繁育率低的问题,实现了西红花的无公害种植,采用该发明技术种植的西红花质量达到国家标准,重金属和农药残留达到国际标准。产量可达到干花产量与球茎投入量之比为1∶1000以上。

我国从 60 年代开始从日本、 德国引种藏红花， 在在浙江、上海、河南、江苏、北京、广西、湖北、西藏等地都有种植，但亩产仅 0.5 -1.0公斤，产量低，远满足不了市场需求。藏红花染色体为三倍体，花粉败育高，开花后罕见结实，只能靠球茎无性繁殖。球茎繁殖率很低，一般比率只有1.5-2.0，提高繁殖系数导致子球茎小， 花产量下降， 难以同时扩大种植面积和提高花产量。

在我国藏红花种植方式一般采用室内采花，大田繁殖种球的方法。2012-2013年种球市场价格维持在30-55元/公斤，每亩种植量在300-500公斤，种植投资成本巨大，生产成本高。种植过程中存在的萎花现象、病毒病菌侵染造成藏红花产量质量下降、种球退化，损失更为严重 (陈书安等，中草药， 32(12)：1137-1139，2001)。栽培技术难度大，产量又很低。故各地药农在有其他种植效益高的品种可选择的前提下都不愿种植藏红花。因此缺乏一种藏红花种球简易快繁方法，能够大规模繁育脱毒种球，不仅有利于扩大种源、降低生产成本、 扩大种植面积，形成规模效益，同时不受节气限制，提高经济效益和社会效益。 

发明内容