[发明专利]一种无公害鮸鱼养殖工艺

说明书

技术领域

本发明涉及鱼类养殖领域，尤其是涉及一种无公害鮸鱼养殖工艺。          

背景技术

鮸鱼（Miichthys miiuy (Basilewsky)），鲈形目石首鱼科鮸鱼属的1种，又名鳘鱼、鳘子、米鱼。一般体长300毫米，重1～2千克，最大者可达5千克，分布于中国渤海、黄海及东海，朝鲜和日本南部，为暖温性底层海鱼，栖息于水深15～70米、底质为泥或泥沙的海区，白天下沉，夜间上浮，多分散活动，不集成大群。鮸鱼性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精和消炎功效，对治疗再生障碍性贫血、吐血，肾虚遗精、疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。米鱼肉味鲜美，为海产经济鱼类之一，也是经济价值较高的鱼类，因而深受消费者和养殖者喜爱。目前，养殖采用网箱养殖鮸鱼，由于养殖密集度高，加上鮸鱼性格凶猛，网箱内容易发生大规模自相残杀的情形。

发明内容

为了克服上述技术问题，本发明提供了一种能有效防止鮸鱼自相残杀的无公害鮸鱼养殖工艺。 

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

本发明的一种无公害鮸鱼养殖工艺，包括以下步骤：

（一）养殖海区选择：养殖海区水深在6米以上，底质为泥沙质，水流为往复流，流速不超过１米／秒，透明度为25～80厘米，盐度为16～30；

（二）网箱设置：网箱采用水体容积600立方米以上的木质浮式网箱，网箱的网衣为无结节网片；

（三）鱼种选择与投放：选择规格相近、体形均称、健康无病无伤的鱼种，投放密度在3000尾～5000尾／网箱，放养全长25mm～30mm鱼种，网目长为3mm～4mm；放养全长40mm～50mm鱼种，网目长为4mm～5mm；放养全长50mm以上鱼种，网目长为5mm～10mm；

（四）饲料投喂：水温10～15℃时，日投饵量为鱼体总重量的1％～4％，每天投喂1次，在下午气温回升后投喂；水温15～25℃时，日投饵量为鱼体总重量的3％～5％，每天投喂2次，于早上与傍晚各投喂1次；水温25～30℃时，日投饵量为鱼体总重量的4%～6%，每天投喂2次，于早上与傍晚各投喂1次；遇阴雨天隔天投喂1次，其中，所述的饲料为小带鱼、青鳞鱼、鲐参鱼或其组合，饲料绞成适合鱼口大小的块状颗粒后进行投喂，每次投喂时间１～２小时；

（五）日常管理：

（a）每天早、中、晚巡视养殖网箱一次，检查有无破网、断绳或松绳，水色和鱼群活动是否正常，并清理杂物；

（b）网目长在3mm～4mm的网箱，换网间隔时间在10天以内；网目长在4mm～5mm的网箱，换网间隔时间在10～20天；网目长在5mm～10mm的网箱，换网间隔时间在20～30天；

（c）随机抽取30～50尾／网箱作为样本，测量其体长和体重，测量周期为每半个月到1个月测量1次；

（d）当年的12月份，测量样本平均规格达到1000克以上时，成鱼全部收获。

本发明的一种无公害鮸鱼养殖工艺，养殖密度控制在较低的范围（换算之后约为5~8尾／m³），避免鮸鱼之间对生存空间的争夺；鱼种在投放前进行筛选分类，使得体型大小合适的位于同一网箱中，防止体型差异过大导致体型较大的鱼种吞食体型较小的鱼种；鮸鱼的摄食量根据水温和前1天的摄食情况为参考，日投饵量以鱼吃饱为止，水温较高时采取一天两次投喂，从而培养良好的摄食习惯。与现有技术相比，可以有效避免鱼种之间的恶性竞争，抑制鮸鱼同类相残，从而提高鮸鱼的饲养成活率。

作为优选，步骤（三）鱼种在投放之前进行海水过渡处理和浸泡消毒处理。这样有效提高鱼种的抵抗力从而减少出现病害的情况，避免出现残杀摄食病鱼导致鱼群数量大规模减少的情况。

作为优选，步骤（三）中若干个网箱配合框架和浮力装置构成一个渔排，由三行以上渔排组成一个渔台，渔台上设有管理房、饲料台和交通运输船。通过设置渔台，其漂浮在水面上，网箱的水体交换效果较好，同时便于饲养者进行管理和运输。