[发明专利]一种防晕车饮品用调味料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明本发明属于食品技术领域，具体涉及一种防晕车饮品用调味料及其制备方法。

背景技术

晕车是一种常见多发的晕动病。是由于各种原因所致交通工具摇摆、颠簸、旋转、加速运动等，引起乘客内耳平衡感受器受到过度运动刺激，从而影响神经中枢引起的各种不适的疾病。常体现为冒冷汗、恶心、呕吐、头晕等不适症状。防晕车饮料是一种市场新开发出的饮料产品，通常以多种水果和中草药为原料，经过水果压榨取汁、中草药熬制提汁后与饮料香精等调味剂进行调配制得。这些调配料大多都是通用类型的，可用于调配各种不同种类的饮料，但由于每种饮料各有特点，使用通用调味料的效果并不理想，而且普通的调料由于配方的原因，使用后所制得的饮料味道并不十分理想。市场上很少看到专门用于制作防晕车饮品的调味料，而且普通调味料功能单一，只能用于调味，没有其它功效。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种防晕车饮品用调味料及其制备方法，该防晕车饮品用调味料香气浓郁、调味效果好，还有消除疲劳、恢复体力、健脾燥湿、健胃消食的功效。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种防晕车饮品用调味料，由以下重量份的原料制得：藿香10～20份、丁香10～20份、百合10～20份、高良姜10～20份、肉桂8～16份、砂仁8～16份、草果8～16份、厚朴6～14份、橘皮6～14份、白芷4～12份、黄芪4～12份。

优选的，所述原料的重量份为：藿香15份、丁香15份、百合15份、高良姜15份、肉桂12份、砂仁12份、草果12份、厚朴10份、橘皮10份、白芷8份、黄芪8份。

上述防晕车饮品用调味料的制备方法，其步骤如下：按重量份称取原料，洗净，粉碎成粒度为160～200目的混合料，于200～220℃的条件下，微波干燥至混合料的含水率≤8%。

本发明的各原料中：藿香，香味浓烈，味辛，性微温，有补胃气、益胃气、进饮食之效；丁香，其香味淡雅悠长，用于治胃寒痛胀、呃逆、吐泻等；百合，味甘，性微寒，归心、肺经，具有清心安神、养阴润肺、滋补精血的功效，对于虚烦惊悸、精神恍惚等症状也有一定的调养功效；高良姜，气芳香，味辛辣，可温胃消食；肉桂，气芳香，味微甜、辛辣，有暖胃健脾的功效；砂仁，气芳香而浓烈，味辛、微苦，有化湿开胃的功效；草果，味辛，性温，有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食之效，其味醇香异常，为调料佳品；草果，味苦辛，性温，具有行气消积，燥湿除满，降逆平喘之功效，对食积气滞，湿阻中焦，脘痞吐泻等有一定疗效；橘皮，具有理气健胃、燥湿化痰功效，能促使消化液分泌与排除肠内积气，释放出的鞣酸，使口腔干燥，有助于消除恶心；白芷，香味浓，味辛，性温，有解表散寒之效；黄芪，脾胃气虚、清热燥湿，用于气虚乏力、中气下陷，、表虚自汗、痈疽难溃、血虚萎黄和内热消渴。本发明调味料配以数种香味浓郁、有调味效果的香料，各成分科学配伍，具有消除疲劳、恢复体力、健脾燥湿、健胃消食的功效，防晕车饮品时适量添加，可使饮品香气浓郁、口味醇厚、营养丰富。

具体实施方式

下面以具体选实施例作进一步说明，但本发明不局限于这些实施例。

以下实施例中防晕车饮品用调味料的制备方法，其步骤为：按重量份称取原料，洗净，粉碎成粒度为160～200目的混合料，于200～220℃的条件下，微波干燥至混合料的含水率≤8%，即制得产品。

实施例1

防晕车饮品用调味料，由以下重量份的原料制得：藿香15份、丁香15份、百合15份、高良姜15份、肉桂12份、砂仁12份、草果12份、厚朴10份、橘皮10份、白芷8份、黄芪8份。

实施例2

防晕车饮品用调味料，由以下重量份的原料制得：藿香20份、丁香16份、百合10份、高良姜20份、肉桂12份、砂仁8份、草果16份、厚朴8份、橘皮6份、白芷12份、黄芪8份。

实施例3

防晕车饮品用调味料，由以下重量份的原料制得：藿香16份、丁香10份、百合20份、高良姜16份、肉桂8份、砂仁16份、草果12份、厚朴6份、橘皮14份、白芷8份、黄芪4份。

实施例4

防晕车饮品用调味料，由以下重量份的原料制得：藿香10份、丁香20份、百合16份、高良姜10份、肉桂16份、砂仁12份、草果8份、厚朴14份、橘皮10份、白芷4份、黄芪12份。