[发明专利]一种功能性花生奶及其制备方法

权利要求书

1.一种功能性花生奶，其特征在于由以下质量份数的原料组成：蜂蜜5～10份、白砂糖20～40份、奶粉4～8份、花生浆900～1100份、黄精提取物0.03～0.06份、虎杖提取物白藜芦醇0.01～0.03份、银杏叶提取物银杏黄酮0.01～0.03份、绞股蓝提取物0.02～0.06份、桑叶提取物0.02～0.06份。

2.根据权利要求1所述的一种功能性花生奶，其特征在于： 

所述黄精提取物由黄精先经过超声波提取，再将提取液用层析柱分离，最后用膜分离法去除溶剂，经低温干燥后得到； 

所述银杏叶提取物银杏黄酮由银杏叶先经过微波加热回流处理，再将浸取液通过阴离子树脂处理，最后减压蒸出溶剂得到； 

所述虎杖提取物白藜芦醇由虎杖先浸泡在乙醇里，通过微波加热回流、脱色除杂处理，再蒸出大部分溶剂，最后经乙醇—水重结晶，干燥后得到； 

所述绞股蓝提取物由绞股蓝先经过超声波提取，再将提取液用层析柱分离，最后用膜分离法去除溶剂，经低温干燥后得到； 

所述桑叶提取物由桑叶先经过超声波提取，再将提取液用层析柱分离，最后用膜分离法去除溶剂，经低温干燥后得到。 

3.根据权利要求2所述的一种功能性花生奶，其特征在于：所述花生浆由去皮花生仁与水按照100：800～1000的质量比例熬制得到。 

4.根据权利要求1、2或3所述的一种功能性花生奶，其特征在于：所述奶粉为全脂奶粉。 

5.一种权利要求1所述的功能性花生奶的制备方法，其特征在于按以下步 骤进行： 

步骤A、制备花生浆 

将花生仁烘干、脱皮后得到去皮花生仁，将所述去皮花生仁粉碎后加纯净水熬制，过滤得到所述花生浆； 

步骤B、制备黄精提取物 

将黄精浸泡在热水中并用超声波提取法提取，将提取液用层析柱分离，再用膜分离法去除溶剂，最后经低温干燥后得到所述黄精提取物； 

步骤C、制备银杏叶提取物银杏黄酮 

将银杏叶浸泡在乙醇里，通过微波加热回流处理，浸取液通过阴离子树脂处理，除去浸取液中有毒物质，减压蒸出溶剂得所述银杏叶提取物银杏黄酮； 

步骤D、制备虎杖提取物白藜芦醇 

把虎杖洗净浸泡在乙醇里，通过微波加热回流、脱色除杂处理，蒸出大部分溶剂，经乙醇—水重结晶，干燥后得到白色精细粉末虎杖提取物白藜芦醇； 

步骤E、制备绞股蓝提取物 

将绞股蓝浸泡在热水中并用超声波提取法提取，将提取液用层析柱分离，再用膜分离法去除溶剂，最后经低温干燥后得到所述绞股蓝提取物； 

步骤F、制备桑叶提取物 

将桑叶浸泡在热水中并用超声波提取法提取，将提取液用层析柱分离，再用膜分离法去除溶剂，最后经低温干燥后得到所述桑叶提取物； 

步骤G、将蜂蜜、白砂糖、奶粉、黄精提取物、虎杖提取物白藜芦醇、银杏叶提取物银杏黄酮、绞股蓝提取物和桑叶提取物和花生浆按照质量比5～10：20～40：4～8：0.03～0.06：0.01～0.03：0.01～0.03：0.02～0.06：0.02～0.06：900～1100 的比例混合均匀并充分搅拌溶解，再经过灭菌并包装得到成品。 

6.根据权利要求5所述的一种功能性花生奶的制备方法，其特征在于：所述步骤A中烘干温度为120～125℃，去皮花生仁和纯净水按照100：800～1000质量比例熬制，熬制时间为30min。 

7.根据权利要求5或6所述的一种功能性花生奶的制备方法，其特征在于：所述步骤G中灭菌方法为高温蒸汽灭菌法。