[发明专利]一种绿茶味的野葫芦子及其制备方法

权利要求书

1.一种绿茶味的野葫芦子，其特征在于：按质量份数计由以下组分组成： 

。

2.一种绿茶味的野葫芦子的制备方法，其特征在于：包括以下方法步骤： 

（1）、选用颗粒饱满的野葫芦子，用50-80目筛筛选，剔除杂质和霉变的籽粒备用； 

（2）、将绿茶放进开水锅内熬煮20-30分钟，熬制成绿茶水，然后滤去茶叶待用； 

（3）、将食用盐、甜蜜素、糖精钠和食用香精加入事先熬制好的绿茶水中熬制30-40分钟，然后停止加温； 

（4）、待绿茶水完全冷却之后再将特丁基对苯二酚加入到绿茶水中充分搅拌均匀，制备成配液备用； 

（5）、将食用盐放入炒制机内加热至120℃时，放入野葫芦子，炒制10-15分钟，然后及时出炉，滤除食用盐后备用； 

（6）、将配液和野葫芦子混合，放入匀速搅拌装置内搅拌15分钟，然后均匀摊晾在竹匾中，摊晾1小时左右，摊晾时用纱网罩盖在竹匾上，以防蝇虫； 

（7）、晾晒完成后再进行一次清选，然后剔除杂异物及不饱满的籽粒； 

（8）、进入包装间进行定量、包装。