[发明专利]营养早餐的制作方法

权利要求书

1.一种营养早餐的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一，茶水的制作：

采用下列重量份数的原料：

茶叶1份～3份，泉水50份；

制作步骤如下：

在锅中加入茶叶和泉水煮沸，时间10分钟，滤除茶叶，冷却，得到茶水备用；

步骤二，稀料包的制作：

采用下列重量份数的原料：

绿豆3份～5份，花生2份～5份，糖3份～6份，蜂蜜0.2份～0.5份，茶水15份～35份；

制作步骤如下：

a1、分别将去膜后的花生和绿豆放入初始温度为80 ℃～85 ℃水中浸泡6小时～10 小时，再煮沸，当水温降至25℃，滤除水份，备用；

b1、将a1步骤所得的绿豆和花生混合均匀，得混合料，将混合料和茶水加入磨浆机中磨浆，再用滤网过滤，得混合浆液和混合料渣；所述滤网网孔为60目；

c1、在b1步骤所得的混合浆液中加入糖、蜂蜜，搅拌完全溶解，即得稀料；

d1、将所述稀料杀菌后，进行真空无菌包装，即得稀料包；

步骤三，烤饼包的制作：

采用下列重量份数的原料：

南瓜粉2份～3份，红薯粉2份～3份，小麦面粉1份～2份，马铃薯粉1份～2份，糯米粉0.5份～1份，茶水10～16份，鸡蛋0.5份，牛奶0.5份，盐0.2份，糖0.2份，鸡精0.1份，所述步骤二所得的混合料渣1份～2份；

制作步骤如下：

a2、将鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖、鸡精搅拌均匀 ，再加入南瓜粉、红薯粉、小麦面粉、马铃薯粉、糯米粉、混合料渣、茶水，搅拌均匀，得饼基料；

b2、将a2步骤所得饼基料放入和面机进行和面，制成生饼，将生饼放入烤箱中烤制，时间为40分钟，取出冷却即得烤饼；

c3、将所述烤饼杀菌后，进行真空无菌包装，即得烤饼包；

步骤四，将一袋稀料包、一袋烤饼包放入一包装容器内，密封包装容器即得。

2.根据权利要求1所述的营养早餐的制作方法，其特征在于：所述步骤二、所述步骤三的杀菌温度均为95℃～110℃，杀菌时间均为4秒～10秒。

3.根据权利要求1或2所述的营养早餐的制作方法，其特征在于：所述步骤二的包装，每包稀料包的容量为200毫升；所述步骤三的包装，每包烤饼包装有4个烤饼，每个烤饼重50克。