[发明专利]一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法

说明书

技术领域

本发明属于微生物领域，特别是一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法。

背景技术

水稻栽种在南方多是双稻，一年种植两稻，分早稻和晚稻，晚稻收割后的空置地有种青菜的，有种马玲菇的，也有闲置不种长绿肥的，还有翻晒的，但这些收益低，人工大，为能充分利用这些闲置地，我们采用的方法是在地面上盖简易厂栅，在厂栅里建成层架，用竹木和扎带做成菇床，菇床按人体高低分层，菇床放上稻草、猪牛鸡马粪以及一些有机肥料、无机肥料，按一层稻草一层肥料铺盖，淋湿，喷药杀虫害，抪上菌种得到蘑菇。

发明内容

    本发明的目的在于提供一种利用堆料法生产高效益的蘑菇，建造容易，材料易取，工艺简单，操作方便，投资少，见效快，收益高，废物利用，增

植农田肥效，增加农村农民收入的一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法。

本发明的技术解决方案是这样的，一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法，其特征在于采用的生产步骤是：

1）、选好菌种：菌种不带病虫害特征，外观色泽洁白，打开菌种瓶盖闻到蘑菇香味，对出现有菌丝过长，萎缩、有绿色、色泽暗淡，吐黄水，黑色及有桔红色杂菌胞子的菌种不用，

2） ①堆料时间，分二批堆料，第一批堆料时间为10月10日以后，第二批为11月10日以后，

②堆料前稻草浸湿、牛屎、猪屎、花生麸、骨粉喷淋，之后按一层稻草一层粪肥堆料，堆高1.5m，第二层一层粪肥、一层草，用0.5%敌敌喂喷杀虫害，面上用薄膜覆盖，共有5次翻堆，其中隔一天翻一次堆，20天～30天进房，

③第一次翻堆时加入尿素，同时可以加入粪水或人、畜尿，最好是沼气液，每层翻堆后，粪、草各喷水一次，第二次翻堆时，加入石膏粉，麸、复合肥，第三次翻堆时加入石灰粉，调pH值为8，

3）播种

①时间在11月～12月之间播种，

②菇房喷多菌灵加0.5%敌敌喂消毒杀虫,

③培养料铺在菇床面时,含水量在63%～65%，料温在28℃以下，pH值为7.5,

④播种，先把培养料拨去3.3cm表土在一边,然后播2/3菌种于料面上,抖动让菌种自然散落下面,再补播1/3菌种于料面,并把事前放在一边的培养料回拨覆盖,之后用木板轻拍使菌种紧密接触,

⑤播种后至覆土前,先关闭门窗3天发菌,用稻草或麻袋浸湿后铺于料表面保湿,3天后适调菇房温度和湿度,通风情况, 播种10天～15天覆土,

⑥覆土分粗细土,先覆粗土,一周后覆细土,土层高3.3cm,覆土时喷福尔马林和多菌灵杀菌消毒,覆粗土是“先湿后干”，覆细土是“先干后湿”，

⑦适时打水，菌丝长到出土2/3土层时打重水，当顶头菌丝长出至豆粒大时打出菇水，

⑧通风透气，菌丝生长旺时多喷水，开门开窗通风，每次开窗30分钟，⑨采收，菇盖长到2～4cm，未开采前采收，产品达7～9kg/m²。

堆料及重量：用猪、牛粪，以1 m²计，稻草12～15kg，尿素0.5kg,普钙0.75kg，石膏粉0.5kg,石灰粉0.5kg,克霉灵0.5kg,菌种1.2袋,花生麸0.5kg，复合肥0.5kg。

本发明的优点是：取材容易，生产工艺方法简单，老少能做，轻松，操作方便，安全可靠，投入少，收入高，变废为宝，增收增值。

具体实施方式

（1）、1、选好菌种，选好菌种，选好菌种也是生产中一重要环节。杂交型品种产量和质量都可以。优质菌种一般应具备菌龄适宜，生活力强，不带病虫害等特征，外观色泽洁白，打开菌种瓶，可闻到蘑菇香味。凡是菌龄过长，菌丝萎缩，吐黄水，色泽暗淡，或菌丝严重徒长，以及有绿色、黑色或桔红色等杂菌孢子的菌种都是不合格的菌种，不可采用。

2. 蘑菇的堆料方法：

① 堆料时间：为了达到多种蘑菇，避免出菇过于集中，分期分批进行堆料，第一批堆料时间为10月10日以后，第二批堆料时间11月10日以后（即利用晚造禾草堆料部分 ），最迟不得超过11月20日。