[发明专利]一种使用复合絮凝剂回收鱼糜漂洗水中水溶性蛋白质的方法有效
| 申请号： | 201410106352.5 | 申请日： | 2014-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN103864911A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 施文正;汪之和;严子钧;付强 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | C07K14/46 | 分类号： | C07K14/46;C07K1/30 |
| 代理公司： | 上海天翔知识产权代理有限公司 31224 | 代理人： | 吕伴 |
| 地址： | 201306 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 使用 复合 絮凝 回收 漂洗 水中 水溶性 蛋白质 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种使用复合絮凝剂回收鱼糜漂洗水中水溶性蛋白质的方法，所述方法包括：以低值淡水鱼加工鱼糜过程中产生的漂洗水为原料，经200目纱布过滤后调节所得滤液体系的pH值为3～6，然后于15～25℃下添加6～10g/L的复合絮凝剂，后静置30～60分钟，最后在2000r/min～4000r/min下离心3～6分钟，得到回收的水溶性蛋白质；所述复合絮凝剂为羧甲基壳聚糖与皂土的混合物。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述复合絮凝剂配比为皂土∶羧甲基壳聚糖=25:1～45:1。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述复合絮凝剂配比为皂土∶羧甲基壳聚糖为30:1～35:1。
4.如权利要求1至3任一项权利要求所述的方法，其特征在于所述方法如下：以低值淡水鱼加工鱼糜过程中产生的漂洗水为原料，经200目纱布过滤后调节所得滤液体系的pH值为4～5，然后于20～25℃下添加8～9g/L的复合絮凝剂，后静置30分钟，最后在4000r/min下离心5分钟，得到回收的水溶性蛋白质。
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