[发明专利]一种抑制甜瓜采后病害的生防菌株及其生防方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种果蔬采后抑制病害的生防菌株及其生防方法。

背景技术

众所周知，水果、蔬菜中因富含丰富的碳水化合物、有机酸、维生素及无机盐，而成为人类膳食结构中的重要组成部分。但果蔬采后病害造成的损失非常严重，据报道发达国家每年有近30%的新鲜果蔬损失源于采后腐烂，而我国作为全世界果蔬生产第一大国，年均采后经济损失高达700多亿元。

甜瓜（Cucumis melo L.），别名香瓜或果瓜；属于葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属。甜瓜除了可以食用外，还具有药用价值，有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效，属于药食同源。

在我国甜瓜因其生产的地域性和季节性比较强，具有大面积集中种植，成熟期相对集中的特点；因此在采后储藏运输的过程中极易受病害侵袭而腐烂，由于保鲜措施不够完善导致甜瓜采后损失高达35%～50%，不仅造成了巨大的资源浪费，同时也抬高了甜瓜的成本。若要远距离外销，则需要提前采摘，因此发育尚未成熟，失去了应有的风味和口感，大大降低了其食用价值和经济价值。研究表明，造成甜瓜采后腐烂变质的主要原因是由于多种病原菌的侵染，其中以粉红单端孢(Trichothecium roseum)和镰刀菌(Fusarium spp.)分别引起的粉霉病和白霉病为主。

如果采用化学药剂保鲜、防治采后病害，容易造成二次污染，而且存在抗药性和残留的问题，清洁处理不当还会对食用人群的健康形成危害。因此，目前需要一种天然的防治物，既能有效降低甜瓜采后病害，又不会造成二次污染。

发明内容

本发明要解决甜瓜采后储藏运输过程中易腐烂、损失大，以及化学保鲜防腐剂易造成二次污染等问题，而提供的一种抑制甜瓜采后病害的生防菌株及其生防方法。

本发明抑制甜瓜采后病害的生防菌株浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.8831。

上述抑制甜瓜采后病害的生防菌株按以下步骤实现生防：

将含有抑制甜瓜采后病害的生防菌株的培养液喷于采后的甜瓜表面，即实现了甜瓜采后病害生防。

浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3为非寄养非肠道革兰氏阴性短杆菌，菌体形态如图5所示。浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3的菌落形态如表1所示，浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3菌落表面平滑、粘稠、为淡浅黄色。

表1

浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3接触还原硝酸盐、葡萄糖产酸、精氨酸水解酶、β-葡萄糖甙酶、β-半乳糖苷酶、葡萄糖、阿拉伯糖、甘露糖、甘露醇、N-乙酰-葡萄糖胺、麦芽糖、葡萄糖酸盐、苹果酸、柠檬酸、苯乙酸呈阳性，接触吲哚产生、尿素酶、明胶液化、癸酸、已二酸、氧化酶、接触酶呈阴性，浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3的生化试验结果如表2所示。根据API20NE系统判定浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3为浅黄假单胞菌(Pseudomonas luteola)，鉴定结果可信度为96.8%。

表2

本发明抑制甜瓜采后病害的生防菌株浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3可用于甜瓜采后病害生防。浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3室内生物测定结果显示，浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3对粉红单端孢(Trichothecium roseum)和镰刀菌(Fusarium spp.)均具有优异的防治效果，对粉红单端孢(Trichothecium roseum)的防治效果达到58.5%，对粉红单端孢(Trichothecium roseum)的抑菌率可达67.7%，对镰刀菌(Fusarium spp.)的抑菌率达到27.9%。

经实验证明浅黄假单胞菌（Pseudomonas luteola）SWS-CX-C3及其代谢产物对人畜和环境无毒无害。