[发明专利]一种海胆的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，尤其涉及一种海胆的养殖方法。

背景技术

海胆，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分，海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品，海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤，例如，将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒，便成为一款鲜美可口的上乘菜馔，而利用海胆卵汤泡面条，无需添加任何佐料，其味比鸡汤面还要鲜美，如果将海胆卵用于涮火锅，风味更是独特，更高档的食法还有海胆烩鲍翅、海胆烩雪蛤等多种名贵菜式。

海胆还具有较广泛的药用功能，它的药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名就叫“海胆”，海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材，我国很早就有海胆药用的记载，《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。”。海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等，同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。

 发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种海胆的养殖方法。 

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：一种海胆的养殖方法，具体步骤包括：

1）选择水流清澈，盐度较高，无工业污染，淡水径流较小，浮泥较少，无敌对生物，水深15米以上，含有丰富的藻类，冬季无冰冻水层的海区；

2）将幼海胆放入大型网箱中并放入所选海区进行饲养，每个大型网箱所养殖的幼海胆个数为15000~25000个；

3）对于0.5~1cm的幼海胆来说，一般喂其底栖硅藻、海带等藻类；

4）随着幼海胆的慢慢长大，要逐步降低海胆的养殖密度，直至接近商品规格，这时每个网箱可减少至2000～3000个左右；

5）对于1cm以上的海胆来说，一般喂其海带、裙带菜等大型藻类；

6）投喂饵料要根据苗种大小、生长速度以及水温升降灵活掌握，一般2天投喂一次，生长期5天～7天投饵一次，高温或寒冷季节10天～15天投饵一次，每次投饵要适量，以免堵塞网衣，影响箱内水体交换；

7）为了海胆的增值，可以将壳径1cm以上的海胆苗投放至该海域，经过3年左右的自然增长，再将其捕回。

在本发明一个较佳实施例中，所述步骤（2）中的大型网箱的规格为2m×1.5m×1.5m。

在本发明一个较佳实施例中，所述步骤（6）中的饵料为藻类和有机碎屑。

本发明的有益效果是：本发明一种海胆的养殖方法采用科学的养殖技术，养殖出来的海胆具有生长速度快、肉质鲜美、出肉率高、不易发病、成本低等优点。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

本发明实施例包括：一种海胆的养殖方法，具体步骤包括：

1）选择水流清澈，盐度较高，无工业污染，淡水径流较小，浮泥较少，无敌对生物，水深15米以上，含有丰富的藻类，冬季无冰冻水层的海区；

2）将幼海胆放入规格为2m×1.5m×1.5m的大型网箱中并放入所选海区进行饲养，每个大型网箱所养殖的幼海胆个数为15000~25000个；

3）对于0.5~1cm的幼海胆来说，一般喂其底栖硅藻、海带等藻类；

4）随着幼海胆的慢慢长大，要逐步降低海胆的养殖密度，直至接近商品规格，这时每个网箱可减少至2000～3000个左右；

5）对于1cm以上的海胆来说，一般喂其海带、裙带菜等大型藻类；

6）投喂饵料要根据苗种大小、生长速度以及水温升降灵活掌握，所述的饵料包括藻类和有机碎屑，一般2天投喂一次，生长期5天～7天投饵一次，高温或寒冷季节10天～15天投饵一次，每次投饵要适量，以免堵塞网衣，影响箱内水体交换；

7）为了海胆的增值，可以将壳径1cm以上的海胆苗投放至该海域，经过3年左右的自然增长，再将其捕回。

与现有技术相比，本发明一种海胆的养殖方法采用科学的养殖技术，养殖出来的海胆具有生长速度快、肉质鲜美、出肉率高、不易发病、成本低等优点。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。