[发明专利]一种调理月经不调酵素及其制备方法

权利要求书

1.一种调理月经不调酵素及其制备方法，其特征是：一种以黑米、黑豆、玫瑰、月季、当归、莲花、绿茶、红花经由益生菌群发酵后制取出调理月经不调酵素。

2.一种调理月经不调酵素及其制备方法，其特征采用以下工艺步骤：

  (1)、材料配比：黑米40%、黑豆40%、玫瑰5%、月季5%、绿茶5%、当归2%、莲花2%、红花1%；

(2)、益生菌群：红曲霉1%，红酵母2%、玫瑰酵母2%、解苹果酸酵母1%，产甘油酵母2%、细黄链霉菌1%、植物乳酸杆菌3%组成的益生菌；

     (2-1)、将黑米、黑豆混合后用75℃水浸泡8H；

(2-2)、进一步的用蒸锅蒸90分钟，然后用20℃水水浴法，待材料冷却后，盖上纱布保湿备用；

     (2-3)、将2-2）步骤完成后的放入发酵釜中，投入红曲霉1%，红酵母2%、玫瑰酵母2%，进行好氧化发酵，发酵时间7天，温度维持在25-32℃之间，PH值4.6-5.8之间，期间需保持氧气的通气量；

     (2-4)、将2-3）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再接种产甘油酵母2%、细黄链霉菌1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏打或醋酸进行调整；

   (2-5)、将玫瑰、月季、当归、莲花、绿茶、红花洗净后放入发酵釜中加入蒸馏水，维持水的高度以淹没材料10cm为原则；

(2-6)、将2-5)煮熟的材料带水待温度下降到30℃以下放入发酵釜中，接种红酵母2%、玫瑰酵母2%、解苹果酸酵母1%，产甘油酵母2%，发酵天数14天，期间保持发酵釜的温度在30-32℃，PH值维持在4.6-5.8之间，期间每天3-10点，16-21点，照射光谱470um，亮度1500流明的灯光；

     (2-7)进一步将2-4），2-6）发酵完成后，用1:1连同材料与发酵液混合接种植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%，发酵期间94天，期间维持发酵温度35-37℃，期间每日太阳升起地平线时，依逆时钟方向搅拌7次，太阳落地平线时依顺时钟方向搅拌7次；

 (2-8)、用3000目滤网过滤2-7)步骤发酵后的残渣取悬液；

(2-9)、进一步的将2-8）步骤完成后的悬液装入棕色玻璃瓶后， 用121℃蒸汽灭菌，所制取的悬液即为调理月经不调花茶酵素。

3.如权利要求2所述的一种调理月经不调酵素及其制备方法，其特征是：所述发酵菌群由红曲霉，红酵母、玫瑰酵母、解苹果酸酵母，产甘油酵母、细黄链霉菌、植物乳酸杆菌组成的益生菌。

4.如权利要求2所述的一种调理月经不调酵素及其制备方法，其特征是：所述莲花为香水莲的一种或多种。

5.如权利要求2所述的一种调理月经不调酵素及其制备方法，其特征是：所述的玫瑰为红玫瑰，白玫瑰、黄玫瑰的一种或多种。

6.如权利要求2所述的一种调理月经不调酵素及其制备方法，其特征是：所述的绿茶为蒙顶甘露、陕南绿茶、台湾冻顶乌龙、阿里山高山茶的一种或多种。