[发明专利]一种清肺润肠银耳汁

说明书

 

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备方法技术领域，尤其涉及一种清肺润肠银耳汁。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品及其辅料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的食物越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种清肺润肠银耳汁的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种清肺润肠银耳汁，由以下重量份原料组成：雪梨50-60、桑葚20-30、西瓜子仁15-20、燕麦20-25、银耳10-15、莲藕40-50、酸梅汁90-100、牛奶280-300、胖大海4-6、哈密瓜籽4-5、罗汉果5-7、陈皮4-6、车前子5-6、煅牡蛎5-6、贝母3-5、茅香花2-3、食品添加剂8-10、冰糖60-70、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料组成：葡萄籽5-6、大麦根5-6、芦荟汁8-10、奶酪20-30、花生酱30-40；

食品添加剂的制备方法：将葡萄籽、大麦根用5-7倍水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与芦荟汁、奶酪、花生酱合并，充分搅拌，混匀后备用。

一种清肺润肠银耳汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将莲藕洗净，切成块后，与洗净的西瓜子仁、燕麦、银耳一起放入锅中，加入酸梅汁、食品添加剂，加热焖煮50-60分钟，将所有物料取出，打成浆汁备用；

（2）将雪梨、桑葚洗净，取其果肉，将梨肉切成小块，与桑葚果肉倒入容器中，放入冰糖、适量的水，加热至汤浓，过滤，得到浓汤汁备用；

（3）将胖大海、哈密瓜籽、罗汉果、陈皮、车前子、煅牡蛎、贝母、茅香花用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将牛奶倒入锅中，加热煮沸后，倒入步骤1的浆汁、浓汤汁、中药浓缩液，充分搅拌，混匀后，冷却灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种清肺润肠银耳汁，制备工艺简单环保，在制作过程中，添加燕麦、银耳等食材，具有营养丰富、口感润滑等特点，同时还添加胖大海、哈密瓜籽、罗汉果、陈皮等中药材的提取物，具有很好的清肺润肠的功效，有益于人体健康。

具体实施方式

一种清肺润肠银耳汁，由以下重量份（Kg）原料组成：雪梨50、桑葚20、西瓜子仁15、燕麦20、银耳10、莲藕40、酸梅汁90、牛奶280、胖大海4、哈密瓜籽4、罗汉果5、陈皮4、车前子5、煅牡蛎5、贝母3、茅香花2、食品添加剂8、冰糖60、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：葡萄籽5、大麦根5、芦荟汁8、奶酪20、花生酱30；

食品添加剂的制备方法：将葡萄籽、大麦根用5倍水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与芦荟汁、奶酪、花生酱合并，充分搅拌，混匀后备用。

一种清肺润肠银耳汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将莲藕洗净，切成块后，与洗净的西瓜子仁、燕麦、银耳一起放入锅中，加入酸梅汁、食品添加剂，加热焖煮50分钟，将所有物料取出，打成浆汁备用；

（2）将雪梨、桑葚洗净，取其果肉，将梨肉切成小块，与桑葚果肉倒入容器中，放入冰糖、适量的水，加热至汤浓，过滤，得到浓汤汁备用；

（3）将胖大海、哈密瓜籽、罗汉果、陈皮、车前子、煅牡蛎、贝母、茅香花用5倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将牛奶倒入锅中，加热煮沸后，倒入步骤1的浆汁、浓汤汁、中药浓缩液，充分搅拌，混匀后，冷却灌装即可。