[发明专利]一种无糖八宝粥及其制备方法

权利要求书

1.一种无糖八宝粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：小米80~120、青稞粉20~30、黄油20~30、糙米10~15、莲子10~15、干藕片5~8、蚕豆米8~12、花生米8~12、葵花籽仁12~15、麦芽糖醇10~15、木糖醇10~12、助剂4~5、水600~750；所述助剂由以下重量份的原料制成：丁葵草4~5、紫苏籽1~2、白术2~3、二色补血草4~5、向日葵花盘1~2、瓜萎叶2~3、蘘荷花苞10~12、炒大麦粉6~8；制备方法是将除炒大麦粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒大麦粉混合即得。

2.根据权利要求1所述一种无糖八宝粥的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将黄油加热融化后倒入青稞粉，加水，搅拌均匀，制成备用材料；

（2）准备砂锅，将小米和糙米混合倒入砂锅，先翻炒3~5min，加入蚕豆米、莲子、干藕片、葵花籽仁、花生米、混合均匀后兑入清水，大火烧开，小火慢煮20~30min，使材料软化为止；

（3）打开砂锅，倒入助剂、所述（1）的备用材料，同时加入木糖醇、麦芽糖醇和其它剩余材料，搅拌均匀，烧开，常温下冷却即可。