[发明专利]一种蛋鸡产蛋期饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及含有来源于植物、动物或矿物原料的动物养殖饲料，特别涉及一种蛋鸡产蛋期饲料及其制备方法。

背景技术

鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。胆固醇是细胞膜的重要组分，是人类维持正常生理活动所必需的，但人体血液中胆固醇浓度过高会引起高血脂，进而引起高血压、冠心病等一系列心血管疾病。鸡蛋是人们公认的营养食品，是动物性食品中胆固醇含量较高的一种，平均213mg/枚。美国心脏病研究会推荐人体每天胆固醇摄入量不应超过300mg，以减少高血脂和冠心病的危险。随着人们保健意识的增强，人们希望能少摄入高胆固醇含量的食品，由此，降低鸡蛋胆固醇含量具有重要的理论和实际意义。

产蛋鸡体内的胆固醇一部分由肝脏经胆道系统直接进入肠内，并由肠道细菌作用变成粪固醇随粪便排出体外；一部分到组织中构成细胞结构的成分；绝大多数胆固醇转入蛋黄中，以产蛋的形式排出体外。鸡蛋胆固醇几乎全部存在于蛋黄中，每克蛋黄平均含胆固醇13mg。蛋黄含水分50％左右，其余大部分是蛋白质和脂肪，蛋白质和脂肪的比例约为1：2，脂肪主要以脂蛋白形式存在，如极低密度脂蛋白（VLDL）和卵黄脂磷蛋白、卵黄高磷蛋白等，95％以上的胆固醇以VLDL 形式存在。蛋鸡每天约合成300mg 的胆固醇，其中约有200mg 沉积在蛋黄中；10mg 胆固醇直接进入肠道，随粪便排出体外。蛋黄胆固醇主要来源于肝脏合成蛋黄的前体-极低密度脂蛋白（VLDL）和卵黄生成素（VTG）数量，蛋黄胆固醇含量主要取决于VLDL 进入卵母细胞的数量。血液中VLDL 到达卵巢的卵母细胞后，经受体介导（OVR）的胞吞作用被生长中的卵母细胞吸收，由此形成蛋黄95％胆固醇和60％的干物质。同时，卵黄生成素在合成后以同样途径到达卵母细胞，向蛋黄提供4％胆固醇和24％的干物质。

饲养者为了追求市场利益，大量应用抗生素等化学合成药物，虽然能够降低鸡蛋胆固醇的含量，但同时也严重降低了鸡蛋的品质，较高的药物残留量影响消费者的身体健康。

发明内容

为了实现降低蛋鸡鸡蛋的胆固醇含量，提高产蛋量和蛋重，同时提高产蛋鸡的免疫力的目的，本发明实施例提供了一种蛋鸡产蛋期饲料及其制备方法。

为了实现上述发明目的，本发明提供了一种蛋鸡产蛋期饲料，所述饲料包括以下原料：玉米、小麦、小米、麦麸、豆粕、菜粕、槐花粉、磷酸氢钙、鱼粉、大豆油、甘草粉、食盐和中药添加剂。

所述饲料中各原料的重量份数为：玉米40-60重量份、小麦20-40重量份、小米20-40重量份、麦麸10-30重量份、豆粕10-30重量份、菜粕10-20重量份、槐花粉10-20重量份、磷酸氢钙1-10重量份、鱼粉10-15重量份、大豆油4-10重量份、甘草粉5-25重量份、食盐3-10重量份和中药添加剂3-10重量份。

所述饲料中各原料的重量份数优选为：玉米45-56重量份、小麦23-35重量份、小米23-35重量份、麦麸15-24重量份、豆粕5-24重量份、菜粕12-17重量份、槐花粉13-18重量份、磷酸氢钙3-7重量份、鱼粉10-15重量份、大豆油4-8重量份、甘草粉8-19重量份、食盐3-7重量份和中药添加剂3-5重量份。

所述饲料中各原料的重量份数还可以优选为：玉米49重量份、小麦28重量份、小米29重量份、麦麸19重量份、豆粕14重量份、菜粕15重量份、槐花粉15重量份、磷酸氢钙5重量份、鱼粉13重量份、大豆油6重量份、甘草粉13重量份、食盐5重量份和中药添加剂4重量份。