[发明专利]一种热带假丝酵母菌Y2及其应用

说明书

技术领域：

本发明属于微生物应用技术领域，具体涉及一种热带假丝酵母菌Y2及其应用。 

背景技术：

酵母营养丰富、大小适中，是很多生物优良的天然饵料，同时酵母也是一类腐生菌，可以分解多种物质，利用养殖水体中的有机物、氨氮、硫化氢等养殖废物，并形成优势种群，有效地抑制其它有害微生物的生长，起到生物防治的作用。近年来随着水产养殖技术的进步以及对水产动物营养需求了解的深入，酵母在水产养殖中的应用越来越广泛。 

然而目前市场上可应用于海水养殖的酵母还非常少，常用的酵母仍然是来自于食品酿造的面包酵母（Saccharomyces cerevisiae），这种来自于陆生环境的酵母并不能适应海水环境，因此不能发挥净化海水水质的作用，其对于海洋水产动物生长的影响也缺乏科学的报道。基于此种情况，迫切需要分离适应于海洋环境的单细胞酵母用于海洋水产养殖。另一方面，酵母的大规模培养中，通常需要一些农副产品作为原料，增加了生产成本，因此需要探索新的替代营养源，以节省成本。 

此外，近三十年来我国海水养殖规模及产量不断增加，目前已居世界首位，然而快速发展的同时也带来了严重的环境污染问题。随着人们环保意识的提高，政府对于水产养殖的污物排放施行逐渐严格的控制，因此发展环境友好型水产养殖模式，走可持续的水产养殖发展道路成为必然趋势。目前，一些养殖废水处理方法虽然将养殖废物从水体中分离出去，但是不能有效的利用养殖废物。如何进行养殖废水、废物的资源化利用是发展环境友好型水产养殖模式必须要解决的问题。 

发明内容：

本发明的第一个目的是提供一种具有高营养价值、高效利用海水养殖废物、废水且能改善发酵废物风味的热带假丝酵母(Candida tropicalis)Y2，该菌于2013年12月29日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，地址：中国武汉市武汉大学，保藏编号：CCTCC No：M2013726。 

本发明所述的热带假丝酵母菌（Candida tropicalis）Y2分离于广东深圳金鲳鱼养殖场排污口。酵母菌分离培养基为YPD酵母专用培养基。热带假丝酵母菌（Candida tropicalis）Y2筛选培养基为对虾养殖废物培养基。本筛选的目的是获得能在对虾养殖废物培养基快速生长的酵母种类，分离的酵母将具有在低糖或无糖条件下利用养殖废物的能力。 

热带假丝酵母菌（Candida tropicalis）Y2的菌落形态特征和细胞形态特征：菌落在YPD培养基平板上培养24小时为白色，72小时后为白色，菌落圆形突起，干燥、表面光滑或部分有皱纹，无光泽，易挑取，有酒香味，细胞球形到椭圆形，单个或多个细胞相连，见出芽（如图1所示）。 

热带假丝酵母菌（Candida tropicalis）Y2在对虾养殖废物培养基上生长状态与YPD培养基类似。 

以酵母基因组提取试剂盒(购自Takara，China)提取DNA。PCR扩增并测序18S rDNA片段，其18S rDNA序列如SEQ ID NO.1所示，将18S rDNA序列通过GeneBank中的BLAST软件与GeneBank数据库中的序列进行比对，热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)Y2菌株的18S rDNA序列与多个热带假丝酵母菌株的18S rDNA序列关系最近，相似度达100％，且比对得分也很高。基于热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)Y2菌株的18S rDNA序列及其相似 序列构建的种系发生树也显示，热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)Y2菌株的18S rDNA序列与Candida tropicalis(JQ008834)关系最近，以92％的支持率聚为一枝，确认该酵母菌为热带假丝酵母菌的新菌株，命名为热带假丝酵母(Candida tropicalis)Y2，该菌种已于2013年12月29日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，地址：中国武汉市武汉大学，保藏编号：CCTCC No：M2013726。 

经实验测定本发明的热带假丝酵母菌（Candida tropicalis）Y2具有丰富的营养，因此，本发明的第二个目的是提供热带假丝酵母菌（Candida tropicalis）Y2在生产水产养殖动物的功能性饵料添加剂中的应用。