[发明专利]多味麻花无效
| 申请号： | 201410072007.4 | 申请日： | 2014-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN103814982A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 周向辉 | 申请（专利权）人： | 周向辉 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226100 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 麻花 | ||
【权利要求书】：
1.一种多味麻花，其特征在于：所述麻花由70～90份主料和10～30份辅料混合制成，
所述主料包含20～40份小麦粉，1～10份黄豆粉，1～10份玉米粉，1～10荞麦粉，1～10份高粱米粉，1～10份燕麦粉；
所述辅料包含1～5份椒盐，1～5份松仁，1～5份玉米粒，1～5份白砂糖，1～5份葱花，1～5份红枣颗粒。
2.根据权利要求1所述的多味麻花，其特征在于：所述黄豆粉和玉米粉按照1∶1的比例添加。
3.根据权利要求1所述的多味麻花，其特征在于：所述红枣颗粒的粒径为1～5mm。
4.根据权利要求1～3任一项所述的多味麻花，其特征在于：所述玉米粒与松仁按照1∶1的比例添加。
5.根据权利要求1～3任一项所述的多味麻花，其特征在于：所述多味麻花将主料与辅料经过混合、成型后炸制而成。
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