[发明专利]利用醇类溶剂制备含天然纤维素的玉米醇溶蛋白混合物的方法

权利要求书

1.利用醇类溶剂制备含天然纤维素的玉米醇溶蛋白混合物的方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）Zein的醇类溶液的制备：室温下，将Zein加入醇类水溶液中，搅拌溶解，制得Zein质量百分比为（2～15）wt%的均一溶液A；所述醇类水溶液的醇的体积百分比含量为65～90%，所述醇类水溶液的醇为可溶解Zein醇类；

（2）Cellulose溶液的制备：将Cellulose置于‐12℃～‐13℃的含（6～8）%NaOH和(10～14)wt%Urea的水溶液中，在（400～800）r/min搅拌的条件下溶解，制得Cellulose质量百分比为(0.2～8)wt%的均一溶液B；

（3）混合溶液或凝胶的制备：将均一溶液A加入溶液B中，控制Zein与Cellulose干重比为10:1～2:1，Zein和Cellulose占混合溶液质量的（1.5～5）%，在（400～800）r/min搅拌条件下混溶，即得均一、稳定的混合溶液或凝胶。

2.根据权利要求1所述的利用醇类溶剂制备含天然纤维素的玉米醇溶蛋白膜的方法，其特征在于：所述醇类溶剂的醇为乙醇、异丙醇或丙二醇。

3.根据权利要求1所述的利用醇类溶剂制备含天然纤维素的玉米醇溶蛋白膜的方法，其特征在于：步骤（1）中均一溶液A中Zein的质量百分比为（5～10）wt%。

4.根据权利要求1所述的利用醇类溶剂制备含天然纤维素的玉米醇溶蛋白膜的方法，其特征在于：步骤（1）所述搅拌的速度为（400～800）r/min。

5.根据权利要求1所述的利用醇类溶剂制备含天然纤维素的玉米醇溶蛋白膜的方法，其特征在于：步骤（3）混合溶液或凝胶中，按干重比Zein:Cellulose为10:1～5:1，Zein和Cellulose占混合溶液质量的3～5%。

6.根据权利要求1所述的利用醇类溶剂制备含天然纤维素的玉米醇溶蛋白膜的方法，其特征在于：步骤（3）所述将溶液A加入溶液B中的速度是10～50ml/min。