[发明专利]一种绍兴酒专用的早籼糯稻及其培育方法

权利要求书

1.一种绍兴酒专用的早籼糯稻，其特征在于，所述的早籼糯稻的千粒重25g以上，整精米率45%以上，碱消值6级以上，直链淀粉含量2%以下，蛋白质含量10%以下。

2.根据权利要求1所述的一种绍兴酒专用的早籼糯稻，其特征在于，所述的早籼糯稻的千粒重26g，整精米率48%，碱消值7级，直链淀粉含量1.8%，蛋白质含量9%。

3.一种绍兴酒专用的早籼糯稻的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：

A、收集水稻材料种子，所述的水稻材料是各地的早籼稻品种和种质资源、以及经诱变产生的突变品系和株系；

B、保留适量种子备用，其余种子称取千粒重，取千粒重25g以上的样品，然后经脱壳，查看胚乳外观，若呈乳白色，且不透明，则磨精后制成精米，测定整精米率，取整精米率45%以上的精米，制成精米粉，测定直链淀粉，取直链淀粉含量2%以下所对应的水稻材料；

C、继续种植步骤B筛选的水稻材料，收获后保留适量种子备用，其余种子脱壳、磨精后制成精米，测定碱消值，取碱消值大于6级的精米，制成精米粉，测定蛋白质，取蛋白质含量10%以下所对应的水稻品系；

D、繁殖步骤C筛选的水稻品系，评价验证水稻品系遗传特性的稳定性，得到绍兴酒专用的早籼糯稻。

4.根据权利要求3所述的一种绍兴酒专用的早籼糯稻的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：

A、收集水稻材料种子，所述的水稻材料是各地的早籼稻品种和种质资源、以及经诱变产生的突变品系和株系；

B、保留适量种子备用，其余种子称取千粒重，取千粒重26g的样品，然后经脱壳，查看胚乳外观，若呈乳白色，且不透明，则磨精后制成精米，测定整精米率，取整精米率48%的精米，制成精米粉，测定直链淀粉，取直链淀粉含量1.8%所对应的水稻材料；

C、继续种植步骤B筛选的水稻材料，收获后保留适量种子备用，其余种子脱壳、磨精后制成精米，测定碱消值，取碱消值7级的精米，制成精米粉，测定蛋白质，取蛋白质含量9%所对应的水稻品系；

D、繁殖步骤C筛选的水稻品系，评价验证水稻品系遗传特性的稳定性，得到绍兴酒专用的早籼糯稻。

5.根据权利要求3或4所述的一种绍兴酒专用的早籼糯稻的培育方法，其特征在于，所述的水稻品系遗传特性的稳定性的评价验证是在指入选水稻品系的千粒重、整精米率、碱消值、直链淀粉含量和蛋白质含量在两年以上、两个季节以上以及两个地点以上的变化不显著。