[发明专利]青稞复合型袋泡茶

权利要求书

1.青稞复合型袋泡茶，其特征在于：该袋泡茶由重量比为60%~95%的青稞麦茶与其它辅料复配，混合均匀后按5.70~7.07g/袋装袋，经紫外灭菌30~50分钟而得。

2.如权利要求1所述的青稞复合型袋泡茶，其特征在于：所述青稞麦茶是按下述步骤制备而成：

⑴将精选的青稞经除杂、清洗后，采用自然晾干或于50~70℃烘干，使青稞籽粒的水分在5%~10%，得到清洗、晾干的青稞；

⑵将所述清洗、晾干的青稞在脱皮机中经过1~2次脱皮，使得青稞籽粒表层的厚皮全部脱去，得到脱皮后的青稞；

⑶将所述脱皮后的青稞直接投入碾米机中进行破碎，破碎度保持在4~6瓣，得到青稞破碎粒；

⑷在所述青稞破碎粒中按其质量的1.3~1.9倍加水，在90~95℃温度下进行蒸煮糊化，蒸煮时间为10~15min，得到蒸煮好的青稞；

⑸将所述蒸煮好的青稞平铺在竹筛上，放置在通风阴凉处进行晾晒，或于60~75℃烘干，使其水分活度在0.40~0.60，即得晾晒好的青稞；

⑹将所述晾晒好的青稞在于150~200℃下炒制至表面呈棕黄色，籽粒内部无焦糊，平铺晾凉即得。

3.如权利要求2所述的青稞复合型袋泡茶，其特征在于：所述步骤⑹中的炒制工艺是指先将炒锅充分预热至180℃~250℃，然后将晾晒好的青稞直接倒入锅内，于150~200℃下匀速搅拌焙炒20~40min至青稞表面呈棕黄色，内部无焦糊粒，然后迅速将青稞倒出炒锅，平铺晾凉。

4.如权利要求1所述的青稞复合型袋泡茶，其特征在于：该袋泡茶由重量比为85%~95%的青稞麦茶和5%~15%的玫瑰花茶复配，混合均匀后按5.70~7.07g/袋装袋，经紫外灭菌30~50分钟而得；所述玫瑰花茶是指将完整的玫瑰花经过精选、破碎后过4~6目筛所得的玫瑰配料茶。

5.如权利要求1所述的青稞复合型袋泡茶，其特征在于：该袋泡茶由重量比为88%~92%的青稞麦茶、1.3%~2.3%的昆仑雪菊、4.2%~6.4%的枸杞、2.2%~2.8%的玫瑰花茶和0.3%~0.5%的柠檬草复配，混合均匀后按5.70~7.07g/袋装袋，经紫外灭菌30~50分钟而得；所述昆仑雪菊是指将完整的雪菊花经过精选、破碎后过4~6目筛所得的昆仑雪菊配料茶；所述柠檬草是指将完整的柠檬草经过精选、破碎后过4~6目筛所得的柠檬草配料茶；所述玫瑰花茶是指将完整的玫瑰花经过精选、破碎后过4~6目筛所得的玫瑰配料茶。

6.如权利要求1所述的青稞复合型袋泡茶，其特征在于：该袋泡茶由重量比为88%~93%的青稞麦茶和7%~12%的普洱茶复配，混合均匀后按5.70~7.07g/袋装袋，经紫外灭菌30~50分钟而得；所述普洱茶是指将完整的云南普洱熟茶经过精选、破碎后过4~6目筛所得的普洱配料茶。

7.如权利要求1所述的青稞复合型袋泡茶，其特征在于：该袋泡茶由重量比为88%~92%的青稞麦茶、7.2%~11.4%的红茶和0.6%~0.8%的柠檬草复配，混合均匀后按5.70~7.07g/袋装袋，经紫外灭菌30~50分钟而得；所述红茶是指将特级的祁门红茶经过精选、破碎后过4~6目筛所得的红茶配料茶；所述柠檬草是指将完整的柠檬草经过精选、破碎后过4~6目筛所得的柠檬草配料茶。

8.如权利要求1所述的青稞复合型袋泡茶，其特征在于：该袋泡茶由重量比为60%~65%的青稞麦茶和35%~40%的咖啡粒复配，混合均匀后按5.70~7.07g/袋装袋，经紫外灭菌30~50分钟而得；所述咖啡粒是指将完整的巴西咖啡熟豆经过精选、破碎，破碎度保持在4~6瓣，得到咖啡破碎粒。