[发明专利]一种超临界二氧化碳萃取绞股蓝种子油的方法

说明书

技术领域

本发明属于植物油脂提取技术领域，具体涉及一种超临界二氧化碳萃取绞股蓝种子油的方法。

背景技术

绞股蓝Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Makino系葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，在我国长江以南各省区、日本、朝鲜及东南亚各国均有分布。1976年日本学者在绞股蓝中分离得到了人参二醇和2α-羟基人参二醇，首次揭示了绞股蓝中含有达玛烷型皂苷类成分，1986年绞股蓝被列入“八五星火计划”，2002年卫生部将绞股蓝正式列为新资源药食同源的保健药。近几十年国内外学者对绞股蓝的化学成分和药理作用进行了大量研究，发现其所含化学成分丰富、药理活性广、疗效确切、不良反应轻微。绞股蓝具有降血脂、抗动脉硬化、降血糖、降血压、调节免疫功能、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏、抑制肥胖、镇静镇痛等作用。

陕西省安康市平利县作为绞股蓝全国主产区之一，为绞股蓝的开发应用提供大量原料。在大规模农业生产中，绞股蓝主要依靠根状茎扦插进行繁殖且药用原料以叶片为主，因而绞股蓝种子从未被人关注，每年采收时大量绞股蓝种子通常被废弃。

发明人所在的研究小组研究发现，绞股蓝种子中油脂含量约为48%，为了使绞股蓝种子得到有效利用，研究小组以绞股蓝种子为原料，采用超声波辅助石油醚提取绞股蓝种子油，其得率可达到35%以上，但是该提取方法存在溶剂残留等缺点，影响了绞股蓝种子油的品质。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术提取绞股蓝种子油存在的溶剂残留、影响油脂品质的缺点，提供一种超临界二氧化碳萃取绞股蓝种子油的方法，该萃取方法在保证绞股蓝种子油高效萃取的同时，增加了对其他活性物质的提取，且获得了富含活性蛋白质的绞股蓝种子脱脂粉。

解决上述技术问题所采用的技术方案是：将含水量小于5%的绞股蓝种子粉碎至10～20目后置于超临界二氧化碳萃取装置内，设置萃取压力为25～40MPa、萃取温度为35～45℃、分离压力为8～10MPa、分离温度为55～60℃，控制二氧化碳流速为20～30L/小时，萃取120～150分钟，收集分离产物，得到绞股蓝种子油。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

1、本发明的萃取效率高，绞股蓝种子油的得率可达到40%以上，得到的绞股蓝种子油中含有磷脂、植物甾醇、维生素等多种活性成分，且不饱和脂肪酸含量高于90%，油的品质好。

2、本发明分离萃取产物后还可获得副产品绞股蓝种子脱脂粉，其活性蛋白质含量达到40%以上，可用于其他高附加值产品的开发，使绞股蓝种子得到了充分利用。

3、本发明操作简单，所需时间短（仅需2～3小时），实现了二氧化碳的循环利用，降低了成本，提高了效率，适用于工业化生产。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进一步详细说明，但本发明不仅限于这些实施例。

实施例1

将绞股蓝果实去除果皮，挑拣种子后用清水漂洗，去除沙土和杂质，然后置于电热恒温鼓风干燥箱中，40～60℃下烘干至含水量小于5%，将100g烘干的绞股蓝种子粉碎至粒度为10～20目，置于超临界二氧化碳萃取装置内，设置萃取压力为40MPa、萃取温度为45℃、分离压力为10MPa、分离温度为55℃，控制二氧化碳流速为20～30L/小时，萃取150分钟，收集分离产物，得到绞股蓝种子油41.5g，其得率为41.5%，同时得到了副产品绞股蓝种子脱脂粉，其活性蛋白质含量达到40%以上。

实施例2

将绞股蓝果实去除果皮，挑拣种子后用清水漂洗，去除沙土和杂质，置于电热恒温鼓风干燥箱中，40～60℃下烘干至含水量小于5%，将100g烘干的绞股蓝种子粉碎至粒度为10～20目，置于超临界二氧化碳萃取装置内，设置萃取压力为30MPa、萃取温度为35℃、分离压力为8MPa、分离温度为60℃，控制二氧化碳流速为20～30L/小时，萃取120分钟，收集分离产物，得到绞股蓝种子油40.8g，其得率为40.8%。

实施例3