[发明专利]一种含有桑枝叶的草本蛋鸡饲料

说明书

技术领域

本发明涉及禽畜饲料技术领域，尤其是一种含有桑枝叶的草本蛋鸡饲料。

背景技术

鸡蛋是一种营养价值非常丰富、价格相对低廉的常用食品，适用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中是最高的；鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率；鸡蛋中以不饱和脂肪酸居多，易被人体吸收；鸡蛋中还含有其他重要的微营养元素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7mg/100g，鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。经常食用鸡蛋可以起到以下保健作用：一是磷脂被人体消化后，可释放胆碱，胆碱通过血液到达脑内，从而可以改善各年龄人群的记忆力；二是保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生；三是防治动脉硬化。

但是由于蛋黄中胆固醇高，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增大，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。

桑树在我国分布广泛，但是，农民向来只是将桑叶作为蚕的饲料，导致桑叶的利用率只有3%左右，97%的桑叶都作为废料被舍弃，大大降低了桑叶的利用率。随着养殖业的发展，利用桑叶作为动物饲料已经引起人们的重视。但是，桑叶中含有大量的糖苷酶抑制剂，直接食用大量的桑枝叶，会引起动物掉膘和腹泻。

发明内容

本发明的目的是：克服现有技术中存在的技术不足，提供一种不仅可以降低桑枝叶饲料中糖苷酶抑制剂的含量，而且可以降低鸡蛋中胆固醇含量的含有桑枝叶的草本蛋鸡饲料。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种含有桑枝叶的草本蛋鸡饲料，所述饲料包括以下成分：玉米、豆粕、石粉、桑枝叶粉、活性乳酸菌、双歧杆菌、复方防霉剂，各物质的重量份数为：玉米60～80份、豆粕12～20份、石粉6～10份、桑枝叶粉6～10份、活性乳酸菌0.5亿～2.1亿cfu/g、双歧杆菌0.5亿～2.1亿cfu/g、复方防霉剂8～10份。

进一步的，所述草本蛋鸡饲料中还含有桑葚粉，所述桑葚粉的添加量为15～20份。

进一步的，所述桑葚粉的添加量为20份。

进一步的，所述桑葚粉通过以下制备步骤制得：

（1）选取成熟的桑葚，放入沸水锅中漂烫，然后放入冷水中冷却；

（2）把冷却后的桑葚放入烘箱中烘干至含水量为10%，得到桑葚干；

（3）将步骤（2）中的桑葚干粉碎至20～40目，即可得到所需桑葚粉。

进一步的，所述饲料包括以下成分：玉米、豆粕、石粉、桑枝叶粉、活性乳酸菌、双歧杆菌、复方防霉剂，各物质的重量份数为：玉米70份、豆粕16份、石粉8份、桑枝叶粉8份、活性乳酸菌1.8亿cfu/g、双歧杆菌1.6亿cfu/g、复方防霉剂9份、桑葚粉20份。

进一步的，所述桑枝叶粉由丰驰桑、粤桑11号、沙2交109、圣桑1号中的至少一种桑制成。

进一步的，所述桑枝叶粉的颗粒大小为20～40目。

桑叶中含有粗蛋白15％～30％、粗脂肪4％～10％、粗纤维8％～12％、无氮浸出物30％～35％，含有丰富的维生素(C、B族)、氨基酸(种类齐全)和矿物元素(主要有8种，其中钾、钙、铁、锌和锰的含量高于玉米或青绿苜蓿)。还含有许多生物活性物质(植物甾醇、黄酮类、生物碱和多糖等)。桑叶中粗蛋白含量是玉米的2-3倍，每百克桑叶干品中含维生素C40毫克，维生素E34.5毫克，胡萝卜素2.5毫克，叶酸0.55毫克。桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖。茎含黄酮成分桑素、桑色烯、环桑素、环桑色烯。木材含桑色素、柘树宁、桑酮、四羟基芪、二氢桑色素、二氢山柰酚。钙的含量为油菜的1.5倍，胡萝卜素的含量为菠菜的10倍，锌的含量也不少。桑叶、桑枝条的氨基酸的组成近似大豆，因此不但有降低胆固醇的作用，还有增加卵磷脂的作用。

活性乳酸菌和双歧杆菌作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。