[发明专利]一种白酒酿造废水节能处理方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种废水处理方法，具体涉及一种白酒酿造废水节能处理方法，属于食品废水处理技术领域。

背景技术

白酒酿造废水主要包括生产过程中产生的蒸馏底锅水、曲盒清洗水、印曲废水、白酒糟废液、发酵池渗沥水、粮食浸泡水、蒸馏冷却水、洗瓶水及设备清洗废水等。废水一般不含有重金属，BOD/COD比值高，生化性好，但不同时段水质水量波动较大，同时废水中SS、COD_Cr、BOD₅浓度较高，有一定色度，是一种典型的高浓度有机废水，如不经处理直接排放，会对生态环境造成负面影响。

目前对于白酒酿造废水的处理技术较多，如化学混凝沉淀法、微电解法、浓缩燃烧法、厌氧生物处理、好氧生物处理及厌氧-好氧组合工艺处理法等。针对此类废水有机物含量高的特点，主要采用生物法进行处理，常见的主体工艺包括接触氧化法、序批式活性污泥法（Sequencing Batch Reactor，SBR）、周期循环活性污泥法（Cyclic Activated Sludge System，CASS）和曝气生物滤池（Biological Aerated Filter，BAF）等。这些工艺有一个共同的特点，就是需要曝气设备，而曝气风机价格较高，且功率都较大，其能耗占到废水处理成本的相当大一部分。同时，曝气设备及管线需要经常进行维护，否则可能会由于曝气量不足或曝气不均而影响废水处理效果。因此，开发一种建设、运行和维护成本低，处理效果好的白酒酿造废水处理方法，无论是对于白酒生产企业的良性发展，还是生态环境的保护，均具有重要的现实意义。  

厌氧折流板反应器（Anaerobic Baffled Reactor，ABR）是由美国Stanford大学的Mc Carty及其合作者所开发的一种新型高效的厌氧反应器，其结构上可以看成是一系列厌氧污泥床反应器（Up-flow Anaerobic Sludge Bed，UASB）的串联运行。ABR反应器的特点在于有独立分格的酸化反应室，可将产氢和产甲烷两个步骤分离，从而避免了反应过程中由于丙酸和丁酸过渡积累所产生的抑制作用，具有构造简单，一般无需填料、回流和搅拌设备，处理效果稳定可靠，建造维护管理费用较低等优点。

人工湿地是应用天然湿地净化功能基础上发展起来的一种污水处理资源化生态工程新技术，具有基建投资低、运行费用少、增加绿地面积、改善和美化生态环境、维护与管理相对简单、处理效果好等优点。其净化途径包括过滤、吸附、沉淀、离子交换、植物吸收和微生物代谢等，通过物理、化学和生物的协同作用，可有效去除废水中的悬浮固体、有机物、氮、磷、重金属和病源微生物。根据废水在湿地内部流态的不同，人工湿地可分为多种类型，其中复合垂直流人工湿地独特的“下行-上行”水流方式有效解决了其它类型湿地易出现的“短路”现象，形成了下行流池好氧、上行流池部分厌氧的复合水处理结构。同时该技术能够充分利用基质、植物和微生物的综合作用，对废水中的有机物和悬浮物有显著的去除效率。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供了一种低耗高效的白酒酿造废水节能处理方法，根据白酒酿造废水的水质特点和处理工艺现状，提出了“预酸化+ABR+复合垂直流人工湿地”组合处理工艺，白酒酿造废水经处理后，水质可达到《综合污染物排放标准》（GB 8978-1996）中一级排放标准的要求，且处理成本较低。