[发明专利]一种纳米杀菌液及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及表面化学及纳米科学在杀灭细菌和病毒的推广和应用，具体涉及一种纳米杀菌液及其制备方法。

背景技术

纳米科技是一门应用科学，其目的在于研究于纳米尺寸时，物质和设备的设计方法、组成、特性以及应用。纳米科技是许多如生物、物理、化学等科学领域在技术上的次级分类，美国的国家纳米科技启动计划将其定义为“1至100纳米尺寸间的物体，其中能有重大应用的独特现象的了解与操纵。”利用纳米材料，冰箱可以抗菌。纳米材料做的无菌餐具、无菌食品包装用品已经面世。利用纳米粉末，可以使废水彻底变清水，完全达到饮用标准，纳米食品色香味俱全，还有益健康。果蔬以及食品接触面的清洗和杀菌是业界不断在研究的课题，目前工业界主要是用氯气或次氯酸溶液对果蔬和食品接触面清洗和杀菌。也有一些其他技术，如臭氧灭菌，超声波灭菌等，杀菌效果参差不齐，一般能杀灭1-3log（90%-99.9%）的细菌或病毒。

因此，提供一种制备方法简单，毒无害，杀菌效果好，节能环保的纳米杀菌液及其制备方法，具有广泛的市场前景。

发明内容

针对性现有技术的不足，本发明提供一种应用范围广，制备方法简单，无毒无害，杀菌效果好，节能环保的纳米杀菌液及其制备方法。

本发明的技术方案是这样实现：一种纳米杀菌液，它是由以下重量份数的原料制备而成的：表面活性剂0.1至5份，纯水90至99份，有机酸1至5份，所述的表面活性剂为非极性表面活性剂，包括十二烷基磺酸钠，十二烷基苯磺酸钠，十二烷基硫酸钠；所述的有机酸为碳链长3-13的单质有机酸，包括乙酰乙酸或柠檬酸。

一种如上所述的纳米杀菌液的制备方法，其制备方法如下：在室温下将上述重量份数的表面活性剂溶于上述重量份数的纯水中，得到浓度为0.3%至3%的混合溶液，等待30分钟后得到胶体溶液；通过添加上述重量份数的有机酸调节pH值至3.5以下，得成品。

本发明具有如下的积极效果：本发明基于DARSH WASAN和ALEX NIKOLOV博士多年的研究，纳米液体在一定浓度范围能有极强的表面活化能，形成的楔形膜能够有效的移除吸附在固体表面的杂质，把此原理应用到杀菌领域，吸附在物体表面的细菌能够有效的被移除到纳米液体中，本发明有很好的杀菌效果，对游离菌的杀菌效果可达到8log，当其细菌或病毒吸附在食物表面时，杀菌剂的效果会大打折扣，而游离的细菌和病毒极易被杀死；本发明就是在纳米液体对游离菌有很强的杀菌效果的同时，能够把吸附在物体表面的细菌移除到纳米液体中，从而有效的提高了杀菌效果，通过我们的实验，本发明纳米液体的杀菌效果可以达到5-6log（99.9999%）；本发明效果好于其他杀菌技术1000倍，基本完全杜绝了病菌对人体的危害，而且纳米液体价格便宜，对人体不会造成危害（氯气，臭氧等会对人体造成伤害），同时因为有效的杀灭了游离菌，不会造成杀菌液体对果蔬的二次污染。

具体实施方式

一种纳米杀菌液，它是由以下重量份数的原料制备而成的：表面活性剂0.1至5份，纯水90至99份，有机酸1至5份，所述的表面活性剂为非极性表面活性剂，包括十二烷基磺酸钠，十二烷基苯磺酸钠，十二烷基硫酸钠；所述的有机酸为碳链长3-13的单质有机酸，包括乙酰乙酸或柠檬酸。

一种如上所述的纳米杀菌液的制备方法，其制备方法如下：在室温下将上述重量份数的表面活性剂溶于上述重量份数的纯水中，得到浓度为0.3%至3%的混合溶液，等待30分钟后得到胶体溶液；通过添加上述重量份数的有机酸调节pH值至3.5以下，得成品。本发明除可应用于果蔬清洗，食物接触面清洗外，还可应用于皮肤杀菌，口腔清洁等方面，应用前景广泛。纳米混合溶液杀灭水中游离细菌实验，开始的菌数为8log（10⁸/cm³）, 在本发明纳米液体中，20秒后的菌数降低为1log (10/cm³)以下。纳米液体杀灭蔬菜上附着细菌的实验，开始的菌数为8log（10⁸/cm³），相比对照组只能将菌数降低2log（100/cm³)，本发明纳米混合液的效果要多3log（1000倍），最好的组合可以使菌数降低到2log（100/cm³)以下。