[发明专利]在粘合树脂层着色的共挤尼龙肠衣膜及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明属于食品包装技术领域，涉及包装香肠火腿的尼龙肠衣膜的生产，更具体地说是一种在粘合树脂层着色的共挤尼龙肠衣膜及其制备方法与应用。

 

背景技术

随着社会不断发展进步，人们对食品卫生安全的讲究和重视程度越来越高，国家对食品卫生安全管理越来越规范；就食品包装而言，包装材料的使用，国家已经明确必须在GB/9685标准范围之内；对于直接接触食品的塑料包装材料，则更为严格。尤其用于肉食包装的香肠肠衣薄膜。纵观市场上各种香肠，为什麽肠衣皮还要染色呢？首先是为了增加香肠的保质期，带色肠衣可避光、抗紫外线；其次是为广告效应和增加防伪。所以才在塑料肠衣皮上染的五颜六色。这也相对增加了肉制品卫生安全的隐患。即使使用的颜料或染料符合GB/9685，但这些含油量较高的肉制香肠，加工中要经过高温蒸煮，一些颜色的颜料、染料必然会游离、析出到肉上被入口食用，危害是显而易见的！如果再加上某些肠衣生产企业，不按标准使用了不合格的颜料·染料，其后果更是不言而预。

发明内容

 本发明的目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种在粘合树脂层着色的多层共挤尼龙肠衣膜，其特征在于：

（1）    由尼龙隔离层和粘合树脂着色层组成，

（2）    由尼龙隔离层、粘合树脂着色层、聚乙烯着色层组成；

其特征在于粘合树脂着色层，由70%（w/w）的粘合树脂和30%（w/w）的色母粒组成；其中所述的色母粒是由下述重量份数的原料组成：

颜料10-50           载体      50-80

抗氧剂0.3-1.0       分散剂    5-15；

所述的颜料为颜料或染料的色料；载体为茂金属线性低密度聚乙烯； 

抗氧剂为DLTP、DSTP或KY-1010；分散剂为LicomontAR504、LicowaxPE502或SoLSPLusDP310。所述的多层共挤塑料肠衣薄膜厚度40~70μm。

本发明所述在粘合树脂层着色的多层共挤尼龙肠衣膜优选色母粒它是由下述重量份数的原料组成：

颜料10-30               载体     50-75 

 抗氧剂0.3-0.8           分散剂    5-10 。

更加优选的色母粒它是由下述重量份数的原料组成：

颜料20-30          载体     60-70 

抗氧剂0.3-0.5       分散剂    5-8。

本发明所述的在粘合树脂层着色的多层共挤尼龙肠衣膜，其中多层共挤尼龙肠衣薄膜指的是尼龙(PA)/ 粘合剂(PM)/尼龙(PA) 三层薄膜结构或PA/PM/聚已烯（PE）/PM/PA五层薄膜结构。

本发明所述的多层共挤塑料肠衣薄膜，其中三层薄膜的材料配比如下：

（1）外隔离层(PA)：聚酰胺（尼龙PA6），相对粘度：3.0-.6；密度：1.1-1.15g/cm；

（2）粘合树脂着色层：粘合树脂(PM)密度：0.85-0.915g/cm；熔体指数：1.5-2.5g/10min；粘合树脂70~80份，着色30~20份，视颜色的深浅度自行选择填加比例；

（3）内隔离层：聚酰胺（尼龙PA6）。  

五层薄膜的材料配比PA/PM/PE/PM/PA如下：

（1）外隔离层PA：聚酰胺（尼龙PA6），相对粘度：3.0-3.6；密度：1.1-1.15g/cm；

（2）外粘合树脂着色层：粘合树脂密度PM：0.85-0.915g/cm；熔体指数：1.5-2.5g/10min；粘合树脂占70~80份，着色层加30~20份，视颜色的深浅度自行选择填加比例；

（3）聚乙烯着色层：聚乙烯PE：普通低密度拉伸薄膜用聚已烯，密度：0.92g/cm，熔体指数：1.5g/10min；按65~80份薄膜用聚乙烯，加35~20份着色母粒；视颜色的深浅度自行选择填加比例；

（4）内粘合树脂着色层PM：聚酰胺（尼龙PA6），相对粘度：3.0-3.6；密度：1.1-1.15g/cm；

为了增加产品的遮盖性能，也可在本层着色，肠衣表面为红色，内层托白底。优选填加比例为：粘合树脂80%，加入20%隔离着色色母粒。

（5）内隔离层：聚酰胺（尼龙PA6）；

本发明所述在粘合树脂层着色的多层共挤尼龙肠衣膜的制备方法，其特征在于按如下的步骤进行：