[发明专利]一种养肝明目豆浆及其制备方法

权利要求书

1.一种养肝明目豆浆，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

黄豆180-240、黑芝麻8-10、山茱萸粉4-6、槐花粉5-10、沙蒿籽粉3-5、杭白菊1-2、枸杞叶2-3、牛蒡根1-2、叶齿兰1-2、余甘子2-3、蒺藜子1-2、五味子1-2、相思藤叶1-3、黄苓1-2、水杨梅根1-2、薏仁油5-10、营养添加剂8-10；

    所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：金线莲4-6、松茸8-10、藏红花3-4、长寿草5-10、肉苁蓉2-4、鸡高汤适量；

所述的营养添加剂的的制备方法为：将金线莲、松茸、藏红花、长寿草、肉苁蓉破碎至40-60目，加5-8倍水煎煮，过滤去渣，滤液浓缩，再与1-2倍鸡高汤混合均匀，文火熬至稠状，喷雾干燥成粉，即得营养添加剂；

所述的鸡高汤的制备方法为：将鸡骨洗净，放入米醋浸泡10-30分钟，捞出加入鸡骨5-10倍量的水，每100重量份水中加入下列重量份的成分：芦根2-3、五味子1-2、甜菊叶2-4、辣木籽3-5、桂皮1-2、柠檬草2-4；大火煮沸沸后，文火熬制2-4小时，过滤去渣，取出油层，即得鸡高汤。

2.一种如权利要求1所述的养肝明目豆浆的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将杭白菊、枸杞叶、牛蒡根、水杨梅根等中药原料混合，加8-12倍水，煎煮2-3小时，过滤去渣，得中药液；

（2）、将黄豆除杂洗净，加水浸泡8-12小时，捞出与中药液一并研磨成浆液，液渣分离，得豆渣、豆浆；

（3）、将豆渣烘干，与黑芝麻、山茱萸粉、槐花粉、沙蒿籽粉、薏仁油混合均匀，文火翻炒至干香，在超微粉碎，得混合粉；

（4）、将豆浆、混合粉与其他剩余原料混合，加10-14倍水，搅拌均匀，文火煮沸10-116分钟，过180-240目筛，灭菌灌装即得。