[发明专利]一种带人参颗粒悬浮的饮品及制备方法

权利要求书

1.一种带人参颗粒悬浮的饮品，其特征在于由以下重量百分比的原料制成：人参颗粒0.35－0.45%，黑木耳浆液12－18％，糖度6－8％，余量水。

2.按照权利要求1所述的带人参颗粒悬浮的饮品，其特征在于由以下重量百分比的原料制成：人参颗粒0.4%，黑木耳浆液12%，白砂糖7%，余量水。

3.一种如权利要求1或2所述的带人参颗粒悬浮饮品的制备方法，其特征在于步骤如下：

（1）将清洗干净的生晒人参粉碎，过20-60目筛得到20-60目的人参颗粒；

（2）取泡发木耳加入同等重量的40℃-45℃水打浆，时间2-4分钟，得黑木耳浆液；

（3）将黑木耳浆液加入到人参颗粒中，加热至60-70℃，得悬浮液；

（4）向悬浮液中加入白砂糖，得饮料；

（5）杀菌：将饮料搅拌均匀，加热到80℃以上进行灌装，在121℃条件下杀菌20分钟，得到人参颗粒饮料。

4.一种如权利要求3所述的带人参颗粒悬浮饮品的制备方法，其特征在于步骤如下：

（1）将清洗干净的生晒人参粉碎，过60目筛得到60目的人参颗粒；

（2）取泡发木耳加入同等重量的40℃水打浆，时间2-4分钟，得黑木耳浆液；

（3）将黑木耳浆液加入到人参颗粒中，加热至60，得悬浮液；

（4）向悬浮液中加入白砂糖，得饮料；

（5）杀菌：将饮料搅拌均匀，加热到80℃以上进行灌装，在121℃条件下杀菌20分钟，得到人参颗粒饮料。