[发明专利]一种保健食品制法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品制法。

背景技术

在现有的美容保健品分为两大类，一类是外用的美容化妆品，如增白皮肤的化妆品，功能性的祛斑、去邹化妆品比比皆是，但其价格不菲，只能指标而不治本，效果不尽如人意。另一类为口服的保健美容药品，如排毒养颜胶囊及多种功能性口服液，还有羊胎素口服液或注射液，但其均含有一定量的药物成分，长期服用会产生一定的副作用，而且效果也不明显，价格也比较高。 

背景技术

本发明的目的在于克服了上述背景技术中的不足之处，提供一种保健食品制法，该保健食品采用纯天然动、植物食品为原料，原料易得，价格适宜，营养价值高，保健美容效果明显，安全卫生，对人体无任何毒副作用。

为了达到上述目的，本发明采用的技术解决方案如下：

一种保健食品，其特殊之处在于：其组分包括淀粉、猪肤胶冻、杏仁粉、芝麻粉、白糖、水。

上述淀粉可以是小麦面粉。

上述淀粉可以是米粉。

上述淀粉可以是玉米粉。

上述各组分含量范围可以是淀粉40-60b、猪肤胶冻10-30b、杏仁粉5b、芝麻粉5b、白糖5-15b，水10b，其中b为重量单位。

上述猪肤胶冻可采用脱脂猪肤胶冻。

上述白糖可采用蜂蜜代替。

上述白糖可采用食盐代替。

上述白糖可采用甜菊代替。

一种保健食品制法，其特殊之处在于：将猪肤去脂煮熟后，用绞肉机绞制成果冻状，加入淀粉、杏仁粉、芝麻粉、白糖、水，制作成各种类型的食品。

下面对本发明作进一步详细的描述：本发明采用动、植物性食品为原料，属中档热卡食品，其配方为：面粉（或米粉、玉米粉）40-60g、去脂猪肤胶冻10-30g、杏仁粉5g、芝麻粉5g、白糖5-15g、水10g，其中白糖可采用蜂蜜代替，口味更佳。也可制成无糖型，即用甜菊糖、食盐代替白糖。具体制作方法为：将经卫生检疫合格后宰杀的猪的皮肤去毛去脂煮熟后，用绞肉机绞成果冻状，加入面粉、杏仁粉、芝麻粉、白糖制作成各种类型的食品，根据不同口味可制作成：（1）形态各异的饼干；（2）桃酥、穿心酥等糕点；（3）各类膨化食品；（4）加鸡蛋烤成蛋糕或面包等等。本发明中各组分含有的营养成分包括：（1）胶原蛋白、粘多糖及多种人体必需氨基酸，能使机体细胞更新速度加快，活力增强，保持细胞活力；（2）富含维生素A、维生素C、维生素E，其具有抗氧化功能，可清除体内的自由基，减少脂褐素的生成；（3）挥发油，可减少紫外线对皮肤的刺激，减少黑色素的产生，脂肪油可软化皮肤角质层，有保湿护理皮肤的作用；（4）适量的碳水化合物，是人体必须的营养物质。

实施例一：取面粉50克、去脂猪肤胶冻20克、杏仁粉5克、芝麻粉5克、白糖10克、水10克，将猪肤胶冻去毛去脂煮熟后，用绞肉机绞成果冻状，加入面粉、杏仁粉、芝麻粉、白糖和水，制作成各种类型食品。

实施例二：取面粉50克、去脂猪肤胶冻20克，杏仁粉5克、芝麻粉5克、蜂蜜10克、水10克，将上述原料按实施例一所述工艺方法制作成各类食品。

实施例三：去面粉50克、去脂猪肤胶冻20克、杏仁粉5克芝麻粉5克、食盐1克、水10克，将上述原料按实施例一所述工艺方法制作成各类食品。

实施例四：取面粉50克、去脂猪肤胶冻20克、杏仁粉5克、芝麻粉5克、甜菊糖2克、水10克，将上述原料按实施例一所述工艺方法制成各类食品。

与现有技术相比，本发明具有的优点和效果如下：

1.      本发明采用纯天然动植物食品为原料，配方独特，配比合理，含多种营养成分，具有显著地保健美容效果，是新一代的功能性保健食品；

2.      本发明美容食品对人体无任何副作用，安全性高，可长期服用；

3.      本发明克根据不同口味制作成各种类型的食品，适合各阶层、各年龄段的食用，尤其适合女性食用，保健美容效果明显；

4.      本发明美容食品食用方便，既可作为功能性食品达到美容作用，又可作为休闲食品食用，还可作为早点；

5.      本发明原料易得，价格便宜，制成品成本较低，具有广阔的市场前景。